就像是
个普通厨师，十几年来练习火候
过程，只不过江承德把这十几年时间浓缩成
七天。
江承德已经
送菜小厮给江承德送两大筐水灵灵小嫩青菜，江承德也在家里炒整整天青菜，从早到晚，江枫光是在边上看都觉得手酸。
这个场景他太熟，江家每个小孩火功开始都是炒青菜。
炒青菜虽然看上去很容易，但其实是道很考验火功菜，最适合初学者拿来练习火功。江承德就像个初学者样，从炒青菜开始不知疲倦地练习着，只不过他炒出来青菜可不像初学者炒出来那
糟糕。
只要是江承德亲手炒出来青菜，哪怕只是盘简单青菜连猪油都没放，也比般炒青菜要喷香诱人。
门外小厮也很有意思，先前江承德练习刀功时候小厮负责送菜拿菜，般不会在院子里久呆。可等到江承德开始练习火候院子里就多排小厮，排着队在厨房外边候着。每当炒好几盘青菜后排在最前面小厮就把青菜装进食盒里，撒开腿就跑，速度极快，仿佛身后有人在拿鞭子抽样。
全过程，只不过他过刀功顺序不是按当年学顺序，而是按他安排好顺序。
每天都是如此，遍又遍重复，但似乎天更比天快。
江枫记得第天江承德从大清早就开始处理海鲜，直到月亮高高悬挂在空中才结束，时间长到最后个在外边等着拿菜小厮都有些累得打瞌睡。
可到第五天，天才刚黑江承德就结束。
江枫觉得他不是进步得如此快，而是他前些天有意将速度放慢，似乎是想品味从初学者到熟练者过程，只不过方法有些耐人寻味让人捉摸不透。
这也让江枫彻底笃定这些小厮是泰丰楼小厮。
泰丰楼离江家老宅不算远，走话十来分钟，跑话可能只要几分钟。这些小厮和小厮所带来食材很显然也都是卢老板亲情赞助，当然卢老板也不是什慈善家，从他会派小厮在门口候着，等江承德菜出锅就装进食盒里带走就能看出来——这些菜显然是要端上桌给食客吃。
至于天该怎样才卖出几百盘炒青菜，就是卢老板事情。
和练习刀工样，江承德练七天火候。
从炒青菜，炒土豆片，炒土豆丝，回锅肉，再到最后天油爆双脆，江承德每天只做相同菜品，做就是整天。每天难度都在提升，直至难度最高油爆双脆。
江承德练整整七天刀功。
这七天他天比天快，结束得天比天早，第七天才半下午就结束。江枫猜测第七天才是江承德真正实力和速度。
这七天时间里，江承德很少跟人说话，早早就进厨房直到全部菜品切完才出来，就连吃饭时候也总是沉默着像是在想东西。江家人不敢打扰他，即使家里有三个正处于最闹腾年纪小萝卜头也不敢闹到厨房那块去，就连江慧琴都不太敢跟江承德说话，生怕自己句话让江承德这几天做大家都不清楚事情前功尽弃。
这七天家里三个小萝卜头也不是只有老四照顾，上面四个哥哥轮番照顾，除江承德不正常，所有人都在按照原本正常轨迹生活。
第八天江承德不再不切菜，改炒菜。
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