卢先生看不明白也不懂,但他能看出来,江枫应该很厉害。
动作上充满美感,整个人真正专注,即使看不懂也觉得江枫做切应该很厉害样子。
两人悄无声息地来,悄无声息地走。
“其实原本都不太好意思麻烦他来帮忙,毕竟他下周六就要比决赛怕耽误他。但是用他话来讲今天燕翅席就是决赛模拟,才好意思请他来帮忙。”卢晟解释道。
“决赛,他是参加什比赛吗?”
“先前不是和您说,店里老师傅都退差不多,开燕翅席主厨不够所以从相熟店请位师傅来帮忙嘛?”
“就是泰丰楼。”
“这位师傅就姓江,而且,这酒楼是他们家家传。”
卢先生这下是真惊,虽然泰丰楼是他爷爷辈事和他基本上没什关系,但是种名为世界真小,命运真奇妙感觉还是在第时间包裹住他。
“这,还真是巧。”卢先生感叹道。
报。”
卢先生笑着摆摆手:“没什,只不过当时恰好手头上有些余钱,就想着能帮就帮,毕竟爷爷和你们家样当年也是干餐饮这行。”
“您爷爷当年也是做餐饮业?真没想到啊,也没听父亲说起过。”
“正常,好像也挺少提,毕竟都是曾经事情,而且当初爷爷得那栋酒楼手段也不是很光彩。记得后面那家酒楼后来好像被那家人中妹妹花高价买回去,直没再开,不过这次回来倒是听说这家酒楼重开,生意还很不错。”
卢晟越听越觉得不对劲,怎觉得这个酒楼描述有些似曾相识,尤其是后面重开那段:“可以问下,那家酒楼叫什名字吗?”
“就是刚才和您说,彭师傅要去当评审那个,阿诺厨师也会参加。您别看他年纪轻,他可是最近风头最盛第次登上名厨录就排名第六厨师,估计现在整个厨艺圈子都等着下周六决赛呢。”卢晟吹下江枫彩虹屁。
“这厉害。”卢先生虽然不怎关心厨艺圈子事情,但名厨录还是听说过。
研
“要不,咱们去厨房看看吧。”
卢先生和卢晟悄无声息来到厨房时候,江枫已经开始吊高汤。
吊高汤比较费时费神就是中前期和最后收尾时步骤,因为要扫汤,要看顾火候,刻都离不得人。得全神贯注专心致志在旁边候着,不然吊出高汤就会变成永和居今天准备那种。
江枫没有注意到两人到来,他现在已经养成,做菜必须要全神贯注全力以赴习惯,不会再像原先那样因为做菜时走神不注意而导致翻车,现在他在做菜时候都很少和江建康或者桑鸣聊天,就准备食材时候会偶尔聊聊。
江枫吊高汤步骤和动作非常漂亮,堪称完美。
“泰丰楼。”卢先生道。
卢晟:??????????
见卢晟满脸震惊,震惊上还挂着个大大问号,卢先生问道:“怎,你认识泰丰楼现在老板?记得泰丰楼原先主人应该是姓江,是不是他们家后人把店重开?”
卢晟心想何止是认识,说出来你可能不信,现在泰丰楼主厨之,就是那个姓江就在后厨给你做菜。
“这,可不就是巧嘛。”卢晟只能干笑。
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