“碗里也不多!这是小鱼知道吗?给你们分以后连鱼肉都没有,现在还想抢豆腐,过分啊!”
老太爷朝他走去,碎碎叨叨道:“你自己
寥寥云擦着料理台,观察众人表情。
热汤下肚,众人幸福地眯起眼睛。
“很鲜啊,这也叫还行?!”
老太爷表情活跃起来,耸着眉毛道:“看着你只是简单处理,也没放多少调味品,但是汤里却没有点腥味。汤颜色炖到奶白,鱼肉入口即化,鲜味也毫不逊色。”
另外人喊道:“这豆腐才是真绝色啊!煮到膨胀,洗满汤汁,极其入味。口咬下去,里面汁水从细缝里喷溅出来。鱼鲜跟豆制品搭配,啊……天呐。”
老太爷:“不吃里面豆腐,吃鱼就可以。”
然而寥寥云不为所动。
在老太爷不知道第几次发出感叹时候,才终于掀开锅盖。
白色雾气窜出来,鱼肉鲜味也飘满店铺。跟猪肉香味不同,或许是因为豆腐中和,它隐隐约约带着点奶香味。
寥寥云关火,用打汤勺舀块豆腐,率先尝口。
其实也不过就是将鱼肉里不良杂质排出来而已,包括在饲养过程中不小心吃进去有害物质。用妖气在鱼全身上下走圈,给他们渡上自己金光闪闪金龙鱼美丽。
慢慢盆中出现黑色絮状污渍,鱼鳞片也变得富有光泽起来。
他将鱼拿起,捏在手里实验下,感觉是更加活跃点,甩尾力道都变大。觉得差不多行,乐颠颠地送去给寥寥云。
·
老太爷还有几位食客早就吃完,站在墙边没走,就想看看他们这边卖鱼是个什水平。
老太爷被他说得食指大动,仔细看,急问道:“那为什碗里没有豆腐?”
寥寥云答说:“你不说你不吃豆腐吗?”
“你为什那在意吹牛话,当什都没听见不行吗?你这孩子故意欺负老头儿,没意思啊。”他将碗往前递,卑微道:“给来块,就吃口。大点豆腐。来吧。”
寥寥云指:“没有啊,都被鱼叔盛完。”
老太爷瞥向金龙鱼。鱼叔抱着碗转个身,不给。
店里店外几十双眼睛齐盯着她。
片刻后,寥寥云放下筷子,点头说:“不错,还行。”
老太爷不要面子吞口水。眼神无辜可怜。
表情跟姿态都太过明显,实在让人难以忽视。
寥寥云拿过几个小碗,分别舀点汤,又顺着脊骨别块鱼肉下来,递给等在后面常客们。剩下圈被鱼叔盛走。
“鲫鱼啊?”寥寥云拿过鱼,刀快速将鱼拍晕,点头说:“那就做道鲫鱼豆腐汤试试。可行。”
鱼汤是要慢炖,寥寥云腾出个锅让它们慢慢煮着,继续准备其他客人餐点。
这等又是半个小时,店里客人来来往往,不少食客听说“猪”要出新餐品,也想留下旁观,可因为人员过多,被道士们无情地请出去,只留下最早那几位。
老太爷靠在墙上,开始站不住地敲腿,不停地瞥向角落那个大锅,催促道:“哎呀差不多就行。鱼肉是快熟。先吃吃鱼肉味道怎样,不需要把汤炖得那浓。”
寥寥云淡定道:“心急吃不热豆腐。”
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