丁女士目光有点无语，“这个力不能用满，要虚
。”手下动作继续，那成团面块听话在她手掌间细碎成蛋黄色面粒，丁女士再把它们揉成团。
“到
这
步，如果在羊城店里，会有很大根竹棒，竹子洞要小，竹节间隔要越密越好，压出来面弹性也会更好。”
“有人坐在竹棒上面，像玩跷跷板，不停地压面，因为所需要时间长，体力要好些，所以这个人通
那边丁女士切准备已经就绪，开始和面。
“和面用定要是鸭蛋，这是传统，因为鸭蛋蛋清多，胶性强，和出来面弹性也更好点。”
“用碱水添加点点水把蛋液稀释，然后就可以来拌面粉，这步叫搓粉。”
“在羊城，很多师奶……”
“就是妈妈们，家庭主妇意思。”施海及时翻译。
唐啁瞄眼施辞，坐在边施辞也看过来。
对视两秒之后。
她们又若无其事地自然而然地移开眼睛。
“今天
要跟小唐同学讲下什
叫竹升面。”
“开讲啦，开讲啦，您请您讲。”施海笑嘻嘻替唐啁回答，“小唐同学听着呢。”
旧眉眼盈盈，别有韵味，身高比自己要高些，穿着特别年轻，尤其爱穿粉色，还会画得体地淡妆，但嗓门洪亮，笑声也洪亮，与她长相构成种可爱反差。
她有对非常年轻而漂亮眼睛，即使眼角因为岁月有不少皱纹，那眼睛依旧发亮且富有神采，看你眼就像阵春风吹拂过来。
唐啁总算明白施家姐弟那对样美丽眼睛施遗传自谁。
每周周六周日下午，是她和施海补习时间，他们在偏厅学习，施辞会抱着本书悠闲地坐在旁边看，而丁女士会给他们做各种各样下午茶。
因为年轻时候当过工作记者，走南闯北，有过许多故事。
丁女士朝施海投去“你这个鬼精灵”眼神，笑着说：“她们学和面时候这招最难。”
丁女士边说，双手边灵活地在面团里活动着，很快那白色面粉和橘色蛋液就结成块，她手指穿梭在面团里，
“每粒面粉都要能沾到蛋液，要用阴力，就是巧力，这个是……”
“独门内功！”施海笑嘻嘻地补充，又期待地去看唐啁，想看她因为他幽默而笑。
唐啁浅浅地撅噘唇，没看他，视线直在丁女士手中。
小唐……
唐啁垂着视线。
自从施辞上次在微信里把对她称呼从小唐改成小鸟儿，她连听到小唐两个字耳朵都会麻麻。
只有她个人会这叫她。
唐啁心里再升起股迷惘感，有点被什碰到感觉，不轻不重，小雨点般淅淅沥沥，却始终萦绕着。
有她在地方，永远不失话题，充满热闹和欢笑。
今天她让他们几个人都到客厅看她做面吃。
难得心血来潮，丁女士准备给他们做她家乡特色——竹升面。
“吃过，很好吃，妈常做。”施海把凳子移近唐啁，对她说，“你有口福。”
“现在人很少做啦，都是买。主要是之前当过记者，拜老师傅学过点。比普通人做好吃点，事实上，在羊城，现在也很难吃到正宗。你姐，她小时候还在羊城生活过段时间。她就吃过。”丁女士说。
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