她今天运气实在不错,两次都不用等车,而且这时候车上没什人,她找个位置坐下。
售票员和司机对她捧着个盆上车倒是不觉得奇怪,这年头鸡鸭什都可以带上车,何况个盆。
可问题就在于这盆散发出来香味太香!
司机师傅咽口水问道:“大妹子,你这盆里装是什?”
佟雪绿笑道:“酸菜鱼,是国营饭店服务员,跟大师傅学点本事,师傅以后有时间话,可以来们国营饭店吃,保证您满意!”
不过这话也只能说说而已,要当国营饭店大师傅可不是容易事情。
考证是回事,关键是大师傅会卡着不让你出师。
佟雪绿笑笑:“不过是雕虫小技而已,哪里能跟饭店大师傅比?”
她是准备去国营饭店吃香喝辣,不是去掌勺!
所以她才没想过要取而代之大师傅位置。
佟雪绿不跟她争,打算回头将钱偷偷放在屋里。
接着她做起酸菜鱼。
苏秀英给鱼是草鱼,做酸菜鱼最合适不过。
她将草鱼去鳞去鱼骨清理干净,用刀片鱼肉,然后将鱼片装放到盆里,倒入只鸡蛋清,加姜葱盐腌制十五分钟。
腌制过程,她将酸菜冲洗干净,切成小块条形状。
送给温如归和苏秀英,剩下她准备拿回大院分给其他人,感谢他们这些时间照顾。
新鲜出炉绿豆糕散发着绿豆清香,颜色黄橙橙,个个小小,看着十分可爱。
她拿两个出来,个给苏秀英:“秀英姐尝尝,看看味道好不好?”
苏秀英也不客气,拿着绿豆糕咬口,入口松软,香香糯糯,香得她差点将舌头都吃掉。
“雪绿,你这厨艺真好,比国营饭店做绿豆糕还要好吃!”
司机和售票员听她是国营饭店服务员,鼻孔顿时不朝天。
司机师傅哈哈笑:“那敢情好啊,
院子里那多人,苏秀英也不好继续说这个问题,省得回头被人说出去,给佟雪绿招惹麻烦。
佟雪绿将酸菜鱼装盘,盖上盖子,准备端着去坐车。
想到要提着盆鱼去坐车,佟雪绿心里忍不住叹气,第1001次怀念现代代步工具。
好在从这边去军区大院有直达公交车,而且只要半个钟头左右路程。
苏秀英帮她提着东西起到车站,等她上车后才回家。
腌制时间到,热锅下油,加入香料大火翻炒。
酸菜鱼精髓就在调料上,香料下去,很快香味就出来。
整个大院弥漫着香味,将隔壁小孩都馋哭。
系列操作下来,整个大院里人都看呆。
苏秀英更是佩服得不行:“雪绿你这厨艺真是太不得,觉得你这功夫去当大师傅完全没问题!”
佟雪绿笑道:“听秀英姐这说,就放心!做好多笼,回头你带笼回去给小秋吃。”
苏秀英连忙摆手:“不行不行,这东西这费面和白糖,不能要你东西!”
她爸妈没,个女孩子要养几个弟弟妹妹,她哪里好意思拿她东西。
佟雪绿:“秀英姐你别跟客气,要不是你帮弄到鱼,都不知道要忙到什时候。”
苏秀英也想给女儿带点好吃,想想道:“绿豆糕就收下,不过鱼你就别给钱。”
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