“大把还是小把?”他不确定问,这东西泡起来会变得很大,大把和小把差得非常多。
何妨走过来摆着小手赶他,“你还是去洗菜吧,来。”
“累不累呀闺女?这傻小子什都不懂,要不来帮你吧。”秦妈又站到厨房门口,看着俩人在厨房忙活,脸笑容。
“不用阿姨,他做挺好。”何妨抓两小把木耳放进盆里,拿到水龙头下接水。
“对,都会。”秦广林拿着菜放水龙头下冲,“你别站在这里,过去坐着吧。”
“哦。”
这是秦广林特意挑条大黑鱼,足足三斤重,本来觉得去掉内脏什三个人吃差不多,没想到只用半就够吃。
“对,顺便在冰箱里找找还有没有酸菜,先把旧吃掉。”何妨又招呼他。
“你切菜认真点。”秦广林忍不住道,“别讲话。”
在冰箱翻翻,果然找到小半包酸菜,拿进厨房放到旁,他就又坐到小板凳上看着何妨。
秦广林刚把鱼洗干净,何妨就伸手接过去,“削土豆吧。”
“哦。”他洗洗手,把土豆拿出来放到水龙头下揉搓两下,就用刨皮刀刷刷刷削起来。
抬头看看,何妨正把半个鱼身平放在砧板上,只小手压着鱼尾,另只手拿着刀快速拉过,然后薄薄鱼片就被切出来。
秦广林莫名有些担心,那刀刃就在她手指旁边拉来切去,只要稍稍歪下就会割破手指,她动作还那快,短短会儿那半个鱼身就已经短三分之。
换做他话肯定不敢用这手法去切菜,最多只用只手拿刀去剁吧剁吧就行,另只手压在鱼身上多危险。
“洗干净点。”秦妈只是有些担心俩人太过忙乱,看到没什事就放心离开,不再打扰他们起做饭,在她看来这样很好,促进感情。
何妨在片好鱼片里放入调料和生粉,伸出小手抓会儿就放到旁,然后拿过秦广林削好土豆开始切丝,砧板被菜刀切出笃笃笃笃声音。
秦广林越看越惊讶,秦妈和他提过嘴何妨刀功很好,但没想到是这个好法,拿刀小手都不带停,菜刀像长眼睛样,细长土豆丝转瞬间就已经切好,
刚刚做饭之前她把头发重新扎紧,在后脑壳团成大团,有几缕头发翘出来,随着她动作微微摇晃。
何妨好像很愉快样子,嘴里小声哼着歌,听不出来是什,把片完鱼片拿刀抄,放进旁边个大碗里就开始找调料。
“你愣着干嘛?把干木耳泡下,然后菜都洗。”何妨转身就看到他坐在小板凳上,立马又指挥他做事。
“泡多少?”秦广林站起来找找,在角落里看到干木耳袋子。
“抓把就行。”
何妨却还嫌刀不够利,左右看看,拿只小碗反过来,然后刀刃就在碗底唰唰唰磨几下。
“你……”秦广林有心讲话,见她开始继续片鱼又闭上嘴,万让她分神切到手指就不好。
“什?”何妨手上动作没停,甚至还转过头来看他眼。
“没事没事。”秦广林有点坐不住,“你专心点,别管。”
“这个鱼太大,做菜用半条就够,你把剩下那半条放冰箱里。”何妨和他说着,“放速冻里,鱼头留这儿。”
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