崔桃是按照自己
喜好去做卤煮，爱吃什
加什。她把大肠里绝大部分肥油去
，这东西香归香，却也不能吃太多，只留少量即可。然后就将猪肺、大五花肉块和肥肠
起焯水去腥味儿之后，入调好卤料里熬煮。这卤料少不得葱、姜、花椒、大料、桂皮、酱油等物，最不可缺就是本地产小茴香，味儿特正，放它在锅里煮肉，不仅去腥提香，还会带着股新鲜清新之香，这是大料桂皮等干佐料所达不到点。
锅里肉要小火慢煮，才能极致入味儿。趁这时候，凉水和面，面团做硬点，分剂子做火烧。再把芫荽、小葱、蒜切碎备用。
李远家新鲜做豆腐，送过来时候还带着热气，喷香，锅里多放油，将豆腐块炸得两面金黄，捞出来备用。
这时候锅卤肉香味儿就完全冒出来，勾得人肚子里馋虫都要打滚撒泼。崔桃把卤好大块五花肉切片，肥肠、猪肺切小块，入煎好豆腐，烙好烧饼，小煮片刻即可。随后将火烧取出，切块放碗中，再盛入其它卤煮，自调葱花、芫荽和蒜末，就可以开吃。
从卤煮味儿飘出来后，王四娘就馋地守在厨房门口等着吃。萍儿也偷偷咽好几次口水。
上手，捏得还怪舒服。
崔桃最后被舒爽地伺候得，几乎躺在牛车上睡着，谁知牛车忽然颠簸下，只听筐里忽然传出声响。
崔桃马上起身捂住嘴。萍儿和王四娘跟着也捂住。
尽管那筐有布包裹着，但终究不是完全密封，缕缕黑烟随后冒出来，不算浓烈，可那味道呛得三人都咳嗽几声。
随后三人捂着嘴面面相觑，也不知为何，突然都笑起来。
等崔桃把卤煮盛出来放在桌上，泡着饱满汤汁火烧块，与豆腐、五花肉片、肥肠段和猪肺块，错综交融在起。颜色有诱人卤肉红、灿灿豆腐黄、劲道火烧白，再配上绿色葱花和芫荽点缀，那种被勾到极致饥饿感，瞬间爆发窜上天。不行，必须赶紧吃上口，不然会馋死。
崔桃特意问萍儿嘴是否能吃，“
可以给你下碗虾仁面。”
“不用，不用，吃这个就行。”萍儿越说越小声，最后低下头去。
王四娘急得先吸溜口卤煮烫，发出知足叹息声，忽听萍儿回话笑起来：“诶，这话咋听着觉得有点耳熟呢？噢，对，上次你说兔子可爱时候，后来就这德行。怎，这会儿又不嫌是‘吃屎’？”
“这香，又不臭，怎可能是……是见识浅薄。以前真从没吃过猪肠。”萍
笑声随着车轮滚动，渐渐远。
晚上时候，崔桃张罗着药吃顿好，这天跑来跑去，又惊又险，还闻牛屎菇刺鼻臭味。若不吃点重口味好好犒劳自己，都说不过去。
王四娘终于得机会实现她洗猪大肠心愿，她自己没觉得什，麻溜地收拾干净，就给崔桃送去。反倒是负责打扫萍儿被熏得够呛，直嚷嚷这东西跟屎差不多。
“这岂不是跟吃……嗯……样？这怎能吃呢。”萍儿脸嫌弃道。她说不太出‘屎’这个字，就用‘嗯’来替代。
然而另两个人都在各忙各，没人去理会萍儿说什。萍儿就讪讪地躲到边，剥葱挑芫荽，洗干净。
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