张屠户愣
下，纳闷地回头打量崔桃，“这都砍下来，小娘子怎
出尔反尔呢？”
“不是
出尔反尔，是这肉可能不大干净，便有点吃不下。”
崔桃
解释还不如不解释，当即就惹恼张屠户，他把斧头
下子摔在砧板上，质问崔桃什叫他肉不干净。
王钊拿出军巡使腰牌，又将陈善明画像亮给张屠户瞧，问他可见过画像上人。
张屠户听二人是开封府就愣，又见画像更愣住，原本挂着,bao怒表情脸瞬间成窘迫尴尬之相。他连忙赔罪同时，道明画像上之人即为他徒弟陈老幺。
王钊闻言后，不禁佩服地朝崔桃看眼，果然被崔娘子给揣测对！
王钊不禁想起前两日崔桃父亲来过，曾要领走她。王钊真心盼着崔桃能直留在开封府，有她在不知会破多少案子，为多少被害者鸣冤。回到崔家后宅那亩三分地，每日只弹琴绣花，那真真是太浪费人才。
在问那张屠户家在哪儿之后，王钊和崔桃便立刻前往。
张屠户正在集市上支摊子卖肉，见崔桃和王钊，还以为来客人，忙问二位要哪块肉。
“三斤羊排！”崔桃下意识地答道。
连点头表示受教，他们就先从崔桃所圈区域范围内，去找屠户询问情况。如果陈善明真做过屠夫活计，必然会有屠户知道他这个同行。
崔桃和王钊走访到第十三家屠户时候，屠夫二顺子正宰完头羊，剥羊皮后，清洗羊身。另还有头烫在热水里准备拔羊毛。
北宋人吃羊肉都喜欢带皮，反而是剥掉皮情况比较少。还有道名菜叫羊皮脍，便是把羊皮熬煮之后片成薄片制成，撒上特制佐料，吃起来椒香十足，劲道清爽，免除荤菜油腻口感。
崔桃先跟二顺子买两斤羊皮，才拿出画像问他可见过陈善明没有。
二顺子用水洗干净手上带血刀，忙擦手后，打量这画像上人。
“开封府通缉画像你没看？”王钊质问张屠户。
“什画像？”张屠户有些发懵地问，“们干屠户这行，起得早，天没亮就宰杀猪羊，拾掇干净，就拿街上来卖。卖完天也累，回去倒头就睡
“好嘞！”张屠户马上挥刀斧头把整块羊排砍成两份儿，上秤称量。
崔桃和王钊都注意到张屠户用屠刀，大小款式都与米铺厨房那把样。
“这刀可是特意去铁匠铺打？”崔桃问。
“对，数这刀好用。共就打两把，另把送给乖徒儿。”张屠户敞亮地笑道，又问崔桃这羊排要不要砍成小块。
“羊排不要。”崔桃回道。
“哎呦，这不是陈老幺。”
王钊听二顺子居然认识陈善明，忙激动地问他具体情况。
“跟着张屠户做事个徒弟，干活利索干净，可把给羡慕坏。”
二顺子告诉王钊，干他们这行当切肉可是个技术活儿，羊肉还好说些，都是瘦肉。猪肉却不样，好些地方不是过肥就是或过瘦，你想要把整头猪卖个好价钱，那就得有会切手艺。便是客人指哪儿切哪儿，都会连肥带瘦得匀净都给卖出去。
二顺子还表示，这跟着屠户做学徒人，这清洗宰后牛羊活儿是他们最常干事，包括清洗处理脏臭下水。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则可能部分章节内容会丢失。
