正在开发建造新京城,是天浩手中张王牌。去年年初建立养鸡场成效卓著,目前拥有蛋鸡六万只,肉鸡十四万。
禽类养殖是人类文明史上极其重要组成部分。除对食物正常需求,对禽类羽绒利用也必不可少——磐石城战团成员冬季作训服内层填充物比平民款要高级得多。除正常棉花,还有大量经过粉碎、干燥化加工羽绒。
用天浩话来说:“鸭子和鸡不能白死,除吃肉,它们浑身上下都是宝。”
圈养鸡鸭没有太多技术含量,各个城寨禽类养殖场间隔很远。按照天浩命令,目前每个养殖场鸡鸭数目必须保持在五万只,上下浮动数字不能超过千。而且所有养殖场必须配备生石灰,定期对圈舍消毒,喷水打扫。
鸡瘟可不是闹着玩,尽管野蛮人基因在文明时代末期得到全面强化,母鸡却没有北方蛮族这种强悍免疫力。为美味食物,为鸡蛋,再怎谨慎小心都不为过。
味道都让王子及其随行人员感到满意。
配菜是切丝凉拌萝卜,另外还有从地窖里拿出来白菜,虽然简单,在这个季节能够吃到也相当不易。
最后端上来主食是年糕,也就是文明时代将粳米蒸熟,用木槌反复锤打,直至变成黏状,成型固定后冷却做法。雷角城厨师按照天浩传授方法,用红豆泡水蒸烂,掺上定比例糖,做成豆沙,充入年糕夹层做馅……这种美味食物很快被争抢空,所有尝到它人们纷纷赞不绝口。
宴会厅分为两层,正上方两个主座与台阶下分列两边副座间隔约为五米。牛伟方兴致很不错,他连喝好几杯酒,乘着微醺酒意,他把椅子往天浩方向挪挪,抬手指着餐盘里凌乱鸡骨头,笑道:“雷角城狩猎队很能干,这种季节还能捕到这多山鸡。”
天浩摇摇头,笑着解释:“殿下,这些鸡不是在山上抓,而是城里百姓自己养。”
牛伟方与天浩接触不多,他对磐石领和雷牛部变化无所知。“养鸡”对他来说是个陌生话题,不熟悉,无法插入其中深化解,短时间内很难明白禽类养殖与人口增长之间必然联系。
他是个聪明人,很快把话题转移到自己熟悉方面。
“养?”牛伟方有些疑惑,他抬起头,观望四周,迅速清点下参加宴会人数:“个人两只,这顿吃下来就得三百多只鸡,再加上鸡蛋……啧啧啧啧,这顿饭吃下来可真够贵。”
在北方蛮族食物排序表里,鸡和鸡蛋属于“上品”。方面是鸡出肉量少,远不如大型牲畜,另方面是鸡肉味道和口感很不错,远超牛肉和猪肉,尤其是鸡肉自然鲜味因子,超过目前已知任何种四足兽类。
野蛮人对鸡蛋有着狂热喜爱,这种逻辑当然是延续基因记忆。在大多数场合,鸡蛋被看做种营养品,而不是简单食物。无论任何部落,城市或村寨,野蛮人女子生产之后最好待遇就是碗蜂蜜煮鸡蛋。人们对这种食物是如此喜爱,甚至写在歌谣里,反复传唱。
当初用战功从大国师那里换鸡蛋,如今已开枝散叶,成倍繁衍。
磐石城养鸡场常年保持着十万只鸡数量,稳定提供大量活禽和鸡蛋。
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