除这些简单烤物之外,冉骐还另外准备些更为复杂重量级烧烤,比如黑椒蜜汁烤猪蹄,蒜香烤猪肝,葱香烤牛肉等等。
黑椒蜜汁烤猪蹄,是将整个猪蹄煮熟之后,先抹上层蜂蜜,然后切成小块,撒上黑胡椒粉、白芝麻和少许辣椒粉,搅拌均匀之后,放入烤炉里。只需要十分钟时间,猪蹄就被烤成漂亮红色
星际人烹饪食材方式,基本上是以煎烤蒸煮为主,所以烤炉和烤架也是有,而且还是无烟电烤炉,非常方便和安全。
等大家把烤串弄得差不多之后,冉骐给他们演示遍烧烤方法,将烤串架在烤炉上,撒上胡椒粉、辣椒粉和白芝麻,烤串被烤炙得滋滋作响,香浓气息四散开来,弄得房间里都是肉香味,让人忍不住食指大动。
大家很快就掌握诀窍,立刻自己烤起来,边烤边吃,简直不能更爽。
可惜没有孜然,要不然烤肉串味道还能更好。
除烤串之外,冉骐还准备烤盘,让大家自己把切好肉片或者蔬菜片放上去烤,蘸上点酱料吃,同样十分美味。
“没事,他们就是闲得慌。”韩啸把那群不知死活家伙们教训顿之后,这才返回到厨房,安抚自己害羞小恋人。
冉骐脸还是红彤彤,居然被人连续抓包两次,那种感觉简直无法用言语来形容。
听韩啸话后,他眨眨眼睛,轻笑着说道,“既然他们没事干,那就给他们安排点活干吧。”
冉骐所说活,当然就是指穿烤串。
用来做烤串肉和菜切好之后,还需要穿到竹签上才行,这个事冉骐本想自己做,但现在他改变主意。
冉骐调制酱料,深受大家好评,比如简易版莎莎酱和蒜香辣椒酱。莎莎酱是用番茄、洋葱、青椒和柠檬调制,味道清香而酸甜,烤好肉蘸上些,味道别提多美味。蒜香辣椒酱是用切碎大蒜和辣椒用热油浇淋制作而成,香辣气味立即扑鼻而来。
除冉骐之外,其他人都是第次吃这辣,个个又是吸气又是咳嗽,但缓过劲来之后,却又被这种独特味道所吸引,越吃越爽。
“冉冉,你先别忙活,过来起吃会!”看着冉骐在厨房和客厅之间来来回回地跑,韩啸立刻将人给拉住,拿几串刚烤好烤串放到他手里。
“那好吧。”冉骐脸微微泛红,有些不好意思地在韩啸旁边坐下来。
众人视线不停往他们两个人方向瞟,憋肚子话想问,就是碍于韩啸在,而不敢问出口。
这多人份烤串,工程量还是挺大。韩啸当然不想让他辛苦,当即就答应下来,毫不犹豫地将这个差事丢给外面那群闲得没事干家伙们。
众人嘴上哀嚎着,但手却已经非常诚实地动作起来,要不是他们都不会做饭,怕给冉骐帮倒忙,他们肯定也和韩啸样去帮冉骐打下手。
起干活人多,效率也提高,而且还很热闹。
很快,各种各样烤串,就再在桌子上高高地堆叠起来。
蔬菜类食材,冉骐准备土豆、茄子、香菇和韭菜等等,鸡牛羊猪鱼等各种肉类是必不可少,除此之外还有扇贝、虾和章鱼等等海鲜,可以说是相当丰盛。
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