林静远:“尝尝,你第次亲手做蛋糕。”
巴斯克蛋糕表面是焦化层,焦糖香味扑鼻而来。内里却柔软细腻,口感爽滑如补丁。
没办法,B512星球光脑和蓝星无法完全兼容。很多资料查不到,他只能问人啊……
而且,只有在林静远面前,他不用担心,bao露身份,可以放心大胆地提问。
……不知道为什,林静远就是给他这样种感觉。
就算知道他是外星生物,林静远也不会伤害他。
诚如林静远所说,巴斯克蛋糕做起来非常简单。食材全部混合在起之后,进烤箱烘焙,然后在冰箱冷藏几个小时就好。
接下来是软化奶油芝士。这个就简单很多。林静远已经提前帮他称好重量,他只要放在大玻璃碗里搅拌软化就行。
楚授握着那个叫“手持打蛋器”东西,圈圈地在玻璃碗里搅拌着。边搅拌边加入刚才称好白砂糖和鸡蛋,直到把奶油芝士打成滑腻腻薄糊状。
再加入少量面粉。过筛。
“为什啊?”楚授随口问。
“过筛可以筛掉面筋,让口感更佳顺滑。”林静远轻声解释道。
鸡蛋连壳掉进碗里。
楚授脸上瞬间爆红,手忙脚乱地去挖蛋壳:“对不起对不起……”
林静远笑出声:“没事,这段可以剪掉!不用紧张,再来次好。”
楚授却更加紧张,抓着蛋不知道要怎敲。
林静远绕过镜头,俯身凑过来。
。
“慢点……”林静远轻声提醒。
“哎呀!”楚授开始还嫌倒得太慢,结果把袋子拎起来点,白砂糖下子哗啦啦全涌出来。
“没事。量杯是干净,你可以倒回袋子里。”林静远忍着笑意。
楚授有点不好意思。把多余白砂糖装回袋子里,小心翼翼地靠在边。
楚授第次全程自己动手制作美食,心中期待可想而知。
好不容易熬过等待期,闹钟响,他立刻冲到冰箱前面。
“看看怎样!”他兴奋地把蛋糕从冰箱里捧出来。
林静远早已端起摄像机,捕捉他最最快乐时刻。
“哇!”楚授切蛋糕时候就感觉到,“好软,好弹!看起来好好吃!”
“哦~”楚授睁大眼睛,看着滑腻腻面糊从筛网中漏下去,感觉非常新奇。
林静远忽道:“有时候觉得你像个小孩子。”
“嗯?”楚授不解,茫然地抬起头。
林静远笑笑:“看什都好奇,总是在问为什。”
楚授有些不好意思。
“你想单手敲蛋话,像这样。”林静远从他手里接过鸡蛋,把自己捏蛋手势展示给他看。
然后,以极慢动作,啪地下,在玻璃碗边缘敲开。
手指灵巧地动,两边蛋壳分开,整颗鸡蛋滑溜溜地滚下来。蛋黄呈现出完美圆形,点没碎。看上去非常令人舒适。
“哇!”这个单手敲蛋动作真是帅到楚授。他学着林静远样子试几次,“成功!”
“嗯,就是这样!帅!”林静远给他比个大拇指,又退回镜头后面去。
“然后呢?”他抬起眼。
林静远:“打三个鸡蛋。”
楚授抓起鸡蛋,光脑适时地为他投射出蓝星人打鸡蛋教学视频。
楚授学着视频里样子,单手抓着鸡蛋,在玻璃碗边缘敲。
啪嚓。
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