院子里都是灰和废弃建材材料,堆满满墙角。
郎洋洋抬头看着自己家原本破旧两层小楼,换窗子和门之后焕然新。
黑色磨砂质感新窗框和历经风霜带有裂痕瓷砖更搭配,实木门和深色系家具也很和谐。
以前爷爷奶奶在廊檐下用铁丝捆着,用来晾衣服竹竿被拆掉,墙上乱订钉子也拔掉很多,只留必要。
老人
回家路上在外卖软件上买点食材,准备回去给大家做饭。
本来想着还是出去吃,因为郎洋洋厨艺虽不算差,但是没怎做过这多人菜。
要知道中国菜有个玄学,同个菜做五人份和做人份味道完全不样,大锅和小锅炒出来也不样。
但是下午跟二姑妈打电话时候,二姑妈说最好还是请帮忙人在家里吃顿,当地习俗是这样。
还说要不她过来做饭,郎洋洋不好麻烦二姑妈,就说自己来做。
傍晚客人多,还好郎洋洋下午又做批甜品,几款经典甜品才没有断。
“感觉今天可能卖不完呢。”晓雯分切好两个布朗尼,把其中个摆进橱窗里。
郎洋洋看起来满不在意,说:“那大家就分分带回去吃。”
悠悠:“总带,妈吃甜品都吃腻。”
晓雯:“室友也是。”
。
郎洋洋是半路出家甜品师,自学几年之后才在evene里实地锻炼大半年,受到师父影响,在食材创意和延伸上有定见解,但是基本功确实没有那扎实。
想要做好烘焙,解每种原材料特性是最重要。
不同发酵方式、发酵时间,不同搅拌方式、搅拌程度,甚至是多点盐或者少点糖,口感都会有极大不同。
不管做什,都需要下功夫。
回到家里时候外卖菜刚好也到。
庄硕正好在院子里收拾残局,听到郎洋洋和外卖小哥对话走出来,他满头汗水,短袖袖子都撸到肩膀上去,看起来热得够呛。
外卖菜有两大袋,郎洋洋把手里甜品递给他,“帮拿下。”
庄硕想去拎更重点菜,被郎洋洋叫住:“你拿这个,里面有吃,给你表弟和朋友们分点吃先垫垫肚子,马上做饭。”
“好。”庄硕乐呵呵地接过两个大纸袋,进屋子炫耀去。
只有新来兼职生妹妹黄芸眼巴巴地望着。
郎洋洋转头对她笑:“那们两个分?”
黄芸:“嗯!”
过七点钟,店里没什新客人,郎洋洋拎着四块蛋糕回去,还打包几盒店里小饼干回去。
郎洋洋做柠檬迷迭香饼干好评很多,打算带回去给庄硕朋友们送点。
忙活两个多小时,盘点好东西之后郎洋洋抱着电脑,做个新Excel表格,把“研发成本”单独拉出来做个分类,做出预算。
不管是甜品还是咖啡,都需要研发新品,比如悠悠经常会买不同咖啡豆来尝试,但不是每样都上架,比如上次买云南产咖啡豆,四种最后只用种,悠悠经常忘记报这部分账。
要想持续发展下去,就要做好规划。
这些都是刚工作就明白道理,怎现在日子舒服反倒忘,像是被温水煮青蛙。
庄硕就像颗掉进温水里石头,惊醒郎洋洋。
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