但饼干是郎洋洋弱项,店里常年就是那几个口味曲奇饼干。
相反,做饼干是小影强项。
郎洋洋手里捏着张纸,上面是小影写“会做翻糖饼干,少少翻糖,不会太腻”。
成品出来时候郎洋洋很惊讶,怀疑小影以前是不是艺术生。
“这也太精致吧,你是不是能把爱豆画到饼干上去啊?”悠悠拿着块椭圆形画着小猫饼干不断欣赏,饼干边缘有精致金色小蝴蝶结装饰,乍看很像面古典手持镜。
反复揉捏、折叠,面团变得越发光滑,混合香草、坚果,再划上简约好看线条,等待他们在高温下膨胀、上色,变成可口面包。
每天早上这三个小时,是郎洋洋最放松时间。
他什都不会想,全身心投入在制作面包和甜品中,面包和甜品香气充斥着整个烘焙室,呼吸之间都是香甜。
郎洋洋看着新鲜出炉坚果欧包,不禁感叹形状和香气都是那完美。
此刻,感觉自己脑袋里都和欧包内部样,充满迷人不规则气孔。
庄硕从抽屉里拿出两个纸袋子,碎碎念道:“三天后别哭着求。”
郎洋洋还是那句话:“没有耕坏地,只有累坏牛。”
庄硕苦笑不得,昨晚哭着说不行到底是谁啊?
睡觉起来有力气就翻脸不认账。
又气,又觉得这样性格郎洋洋还挺可爱。
店群里消息,昨晚,bao雨,郎洋洋回不去,是小影准备材料。
面团做好之后拍照片发群里备注。
原本心里还有点担心,但是到店里看,面团状态很好。
“也是,她可是李老师学生。”郎洋洋自言自语,把面团端出来。
庄硕靠在门框上:“要不要帮你揉面?”
郎洋洋拿是块长方形,上面画和莫奈花园样静谧美好图案。
小影在店里直坚持戴口罩穿长袖,她写张纸条:“好看>好吃。”
郎洋洋和悠悠都哈哈笑,悠悠说:“根本舍不得吃好吧!”
小影还做
下午时候出太阳,店里面都快坐满,郎洋洋在看小影做饼干。
饼干很容易做,但是好吃又好看饼干不容易做。
虽然口感才是食物根本,但是Brookside定价在摆在这里,不能拿“平平无奇”甜点去糊弄顾客。
甜品价格里就包含给顾客“情绪价值”,看到漂亮甜品喜悦也算。
店里面顾客来外带东西时候尝尝会带饼干走,喝茶类纯饮顾客也喜欢饼干。
日子真是越过越有意思。
“把昨天剩都装走吗?”庄硕说。
郎洋洋把面粉洒在板子上:“嗯,冰箱里还有几块蛋糕,记得拿。”
昨天傍晚就开始下雨,还剩不少东西没有卖完,庄硕两个袋子装不下,又过来拿个袋子,收获满满回农场去。
烘焙室里烤箱开,温度上升,郎洋洋独自人在店里忙碌着。
郎洋洋笑:“为什要你帮揉面?”
“怕你今天没力气。”
郎洋洋笑出声来,“哪里至于,弄个两次身体就不行啦,你也没那厉害吧……”
“……”庄硕咬着牙:“说是你昨晚发烧。”
郎洋洋:“哈哈哈对不起对不起,就当什都没有说。”
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