只能说感恩这次树屋,估计是之前第个营地炖牛那种大灶用铁锅子不大好弄上去塞进树屋,这边有三四个造型各异锅子。其中个陶已经在曜星,bao那天摔得粉碎,但还有三个金属能用。
虽说于念冰背包里还有拇指大小瓶子油,但是能省则省。
野兔身上油脂不多,但是也别浪费,逼出来爆个兔杂,也是美滋滋啊。
三只被逼过油脂烤兔插在地里,距离火堆,是宋时月经验距离。
平底铁锅,浅浅层热油,焯过水就当简单去味儿新鲜兔杂和兔头起哗啦声下锅,瞬间浓重炒肉香气就下子盖过之前炖
两只兔剁小块儿,焯水,再次冲干净之后进锅子炖着。
又就着之前热水,把五个兔头和盆处理干净切成小块内脏也焯个水,暂时放盆里备用着。
另个之前用来接兔血盆,接血之前就撒点儿盐在里头,现在兔血冷下来,盆里已经是浅浅层血块。
换锅新热水,把血块划拉成大点儿块搁里面煮回,再捞出来,就是紧实有弹性兔血豆腐。
然后就要开始烤兔。
好心要来帮手于念冰被宋时月慌里慌张地制止在栅栏之外,时竟是连正经营地都回不得,真是让她有些哭笑不得。
不过……
比起前些天那只能在帐篷里躺着,除呼吸什反应都没有人,这会儿急得鼻间冒汗连说带比划拦着人宋时月可要鲜活多。
别说是不让自己插手做饭,就是让自己今晚不吃饭,也没什打紧。
宋时月要做饭,就做呗,想做什都行,于念冰并无半点不快地缩回迈进栅栏那只脚,然后好笑地看着里头宋时月毫无遮掩地大松口气。
宋时月在开始做兔子之前,就拿柴禾,把个火堆分成三个。
看得这些天负责捡柴禾宁初阳心肝儿颤颤,早就又进旁边林子边补货去。起去,自然还有被宋时月“赶”出营地于念冰。
好在营地虽是栅栏围小圈儿,但是三个帐篷之间还是有些空地,三个火堆挤挤,和周围可燃物还算是在个安全距离。
个火堆上炖着兔肉汤已经咕嘟咕嘟滚阵,现在第二个火堆上焯水锅被端下去,到之前划细口子,用盐水抹两遍三只兔登场时候。
三只兔,并不直接穿起,反是用两根细长木条夹着,在火上反复翻转,烤热烤出微黄后被轮流放进第三个小火堆上支着稍微平底点儿铁锅上去,待小火从那兔身上逼出些油水,方才被削尖干净木枝穿过,正式上火开烤。
只是,在于念冰看来,宋时月这般只是因为连续昏迷得大家照顾,醒来想为大家做些什,并不知晓这里头藏着份宋时月对她温柔。不得不说,这是有些遗憾。
不过没关系,有些温柔如长情似水流,这滴漏,总还有下捧再来。
注定缘分没有错过,回看时切洞悉,又是别样味道。
没什调料,连腌兔都只能用盐粗略处理,好在宋时月从前在末世也是粗糙惯,并不觉得这般粗犷料理有什不对。
再说,普通兔子肉可比末世又硬又糙还有怪味儿异兽肉强多。
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