杨广忍
日前杨广已经食过芋头奶茶,如今又吃芋头蘸甜饧,只觉得这芋头做成甜口,再合适不过。
杨广食着芋头,“嗷呜嗷呜”几口,吃掉小半承槃,抬头看,杨兼还在处理芋头,这次没有把芋头直接放在火上蒸熟,而是去皮之后,把芋头切成滚刀小块,便放在边待用。杨兼随即又开始处理起整鸡,动作凌厉迅速,“当当当!”几刀,直接把整鸡拆开,剁得小块。
杨广奇怪看着杨兼,父亲把芋头和鸡肉放在旁边,难道……芋头还能和鸡肉起做?这简直闻所未闻。
因着在这个年代,芋头根本不是甚养生美食,只有穷苦人才食芋头,芋头只是被当成主食吃,所以杨广平日里也很少食芋头,根本不知道芋头除甜口,还能做成咸口。
杨广坐在案几上,垂着小短腿,小腿晃晃沾不到底,手中握着只筷箸,筷箸头上插着挂满甜饧芋头,面晃着啃着芋头,面说:“父亲是打算将芋与雉烹餁在处?”
底想要做甚美味儿……
杨兼净手之后,便在四周寻找食材,他蹲在角落地上,笑声说:“当真好得很,竟然有这多。”
杨广抻着小脖子看过去,杨兼抱着个藤编筐子,“咚!”声放在边灶台上,里面黑漆漆,杨广这个人从小便是“五谷不分”,因此也看不出那是甚东西。
杨兼找到不是别,正是……芋头!
杨兼立刻开始处理芋头,熟练将芋头处理好,放在火上蒸,又开始调制甜蜜蜂蜜甜饧,没会子,芋头便蒸熟。
杨兼点点头,说:“正是,今儿个给儿尝尝芋儿鸡。”
“芋儿鸡?”杨广说:“这名字听起来着实古怪。”
杨广还以为芋头只能甜吃,没想到杨兼竟然要做咸口芋头,将芋头和鸡肉炒在起,而且还加入腌菜,也就是酸菜。
因为这个年代还没有辣椒,所以杨兼便没有放入辣椒,只是放入些越椒,正好儿子现在太小,也不宜吃太多辣东西。
鸡肉和芋头炖在起,香味很快弥漫而出,不同于甜口芋头“内敛”,芋儿鸡味道相对霸道很多,飘散在膳房之中,慢慢化开。
杨广见他掀开锅盖,这才恍然大悟,锅中食物不是芋?日前杨广也食过,杨兼曾经用芋头做过芋泥奶茶,博得阿史那国女欢心,从此阿史那国女对杨兼可谓是见倾心,俨然便是个小迷妹。
杨广食过芋头,因此知道芋头美味,这芋头不管是做成奶茶,还是单独蘸甜饧食,那都是无比美味。
想到这里,杨广小肚子立刻发出“咕噜噜——”声音,声音还颇为悠远低沉。
杨兼把蒸好芋头从锅中取下来,置于承槃中,白生生芋头冒着腾腾热气,配上碟子甜饧,放在杨广面前,又递给他双筷箸,说:“儿饿罢?先吃点芋头垫垫肚子。”
杨广看到那白生生,切成滚刀块小芋头,口中津液不由分泌,立刻端过来,抱着小承槃,蘸甜饧往嘴里放,“嗷呜!”咬大口,烫他不行,却不肯松口,个劲儿往嘴里塞。芋头香糯,入口绵绵软软,又丝丝滑滑,口感极佳,再配上杨兼调配甜饧,既甜蜜,又不会齁嗓子,甜口芋头简直便是人间美味。
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