大伙儿听他说,连忙道:“给也来碗。”
“要个大碗。”
很快他这小摊位被人呼上
没等多久,厂子就午休,所有摊主都来精神,有些胆大还吆喝起来。就指着饭口这阵卖钱呢。
厂里员工都赶着回家吃饭,要往回走,今儿走着时候突然空气中闻到股酸辣开胃异香。好几个爱吃人,寻着味儿就过去,瞧着是个眼生小摊位,摊主倒是白白净净。道:“这是啥啊?怎卖。”
田瑞道:“大碗八毛钱,小碗五毛钱,正宗酸辣粉,你要来碗尝尝不?”
他们这个小县城厂子里干个月才赚二三十块钱,这二三十块钱还要养家糊口呢。出来买碗酸辣粉花几毛钱有些舍不得,再说这几个人原来打算回家吃。
可是闻着浓郁味道,根本不想挪动脚步,只好道:“那给来碗小份,尝尝。”其中个人掏出五毛钱。
田瑞有些好奇,但他就是个房东,心里好奇不得,但很多事儿也没办法问。只好对俩小崽子道:“你们哥哥最近忙什呢?”说起来也奇怪,他出去几天就能赚回四十块钱,还送给他块昂贵电子表。
小甜跟小中还是孩子,他们也不知道,小中道:“田瑞哥哥,们继续打沙包吧。”
复杂事儿他也不想,索性道“好。”田瑞把东西都收拾出来放在边,没会儿就跟俩小孩子玩起来,院子里到处都是他们笑声。既哄孩子还能锻炼下身体,举两得。
可是院外那些街坊邻居听到里面传来笑声却频频摇头。就这,还想出去赚钱,做梦吧。
……
田瑞眼睛都亮。接过五毛钱开始给他煮粉,调制汤汁,没会儿红薯粉都变成透明捞出,再撒上些炒黄豆,酸豆角,添上辣油和醋,闻着味道直冲天灵盖。
这人拿过来吹吹,挑起块就开始吃,又酸又辣,吃嘶嘶哈哈,他们这个地区人本来就喜欢重口味。
可惜啥啥都要钱,自家做有时候也不舍得放佐料。这碗粉可太过瘾,就有点不好,酸辣粉又好吃又开胃,吃还想吃。碗下去还不够垫底儿呢,捞捞就吃没。
周围好几个人问着味儿就过来,本来就想吃,看着那人吃狼吞虎咽,吃完又让做个大碗。道:“真这好吃。”
“好吃。”他嘴上都是红油,下巴都沾上。还对田瑞道:“多放点黄豆。”
第二天,田瑞十点才出门,到厂子门口摆摊,厂子里不供饭,很多人会带饭,或者回家吃。要是既不带饭又不回家吃人就会在门口摊位上买点东西,偶尔也奢侈把。
田瑞来晚,般出摊从早上就开始,他们已经在这边守上午。田瑞来时候,最好位置早就被抢光,他只能往后面站,他开始烧水准备调味料,酸辣汁儿味道还是挺冲。尤其是醋味,闻着就口舌生津。
田瑞也怕自己头天出摊卖不好,共才准备三十碗。旁边卖打卤面摊位是块钱碗,大碗块五。
田瑞把自家酸辣粉价格调整为大碗八毛,小碗五毛钱。分别是二两粉和四两粉区别。
田瑞在弄时候,周围就有人频频回头,想看看是做什这香。
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