田瑞叫小七来接替黑小胖
炉子。他跑着回去找那个小女孩报信儿去
。
第二天
早，小姑娘就把二十斤面用小推车推来。田瑞都震惊：“不是说不着急
。”
小姑娘道：“
妈怕耽误你们事儿，昨天宿没睡觉，揉到早上五点。”这可是个大活儿，他们都很珍惜。
田瑞六块钱给她道：“下次不用这早。”
小姑娘听完有些紧张和激动：“哥哥以后还要们面条。”
食客笑道：“知道这个是送，没吃够还想再买。”
田瑞出来正好听见这句，道：“想吃也没有，你们要真喜欢，那明天给你们安排上。”
“安排上。”食客们纷纷响应：“吃热面有点腻歪，这个好。又有菜又有面。”
还有食客喜欢自己再调调味，每桌都有油辣子和醋，倒点又是个味。这两口够干啥。还没吃够呢。不过心里也感慨田瑞仁义，他时不时送点炝拌菜，送点菜串送点面，都愿意来他这吃。
这种人挣钱他们也愿意。
不然就会酸掉只能扔。
小门小户哪儿经得住这大损失，但眼瞅天都黑还没卖完，急都不行。大晚上还开门铺子也就他们烧烤大排档。
田瑞道：“也是可怜啊。”他却很欣赏这样人，虽然命运多舛，但却积极生活。他也愿意帮帮。
田瑞把面条回去过水煮，八分熟时候捞出来。切两个西红柿。抓把小青菜，半勺干辣椒，直接翻炒出来。西红柿天然酸味，再加上煸炒干辣椒带点点呛。随后把面条放在里面。加些作料，用点酱油上上颜色。再加上点点糖提鲜。最后快翻炒熟时候加上小青菜。
大锅炒面就出来。
“嗯。以后每天都做这多。”他有冰箱就算剩点也不会坏。
小姑娘激动不知如何是好：“谢谢哥哥。”天六块，个月就是百八。去本钱也能剩下不少。
“哎，这个面好吃。”都说他们愿意来田瑞这边吃。他这边动不动就有新菜，都是以前没吃过。以前面条就是主食，没听谁把面条像菜那样炒出来，又是菜又是主食，起来倒是省事儿。
可惜他们桌那多人，有吃到，也有没吃到。都想让他们明儿多做些。
田瑞对黑小胖道：“你们不是邻居，现在你就告诉他们先订二十斤切面。”
黑小胖心中阵欣喜，他平日看他们家过不幸也想帮忙，但是他力量是有限，以前倒跟国营饭店贾镇说过，却被贾镇骂，说来国营饭店吃饭都是尊贵客人，杂粮面上不去台面，他心有余力不足。现在瞧着田瑞愿意伸出援助之手，他眼圈都有些发热。
八十年代人都实在，能遇到这样东家是他幸运。
田瑞用筷子弄出小碗尝尝很地道。可惜没有绿豆芽，不然更好吃。
他这是做吃摊位，盘子碗筷有很多，差不多每个桌子送盘。差不多也就两三筷子量。再加上点点配菜。硬生是分出那多份。随后叫上帮工们，道：“每桌子送盘，尝尝鲜。”
帮工很快把炒面送出去，炒面立刻就得到大家欢迎。
“小兄弟，这玩意挺好吃啊，多钱？”
帮工道：“不要钱，送。”
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