没
会儿就全上齐
，直接把肉放在烤盘上。就听见烤肉滋滋
声音。
他们点牛肋条是片片肉，周围还有专门门店经理帮着给肉翻面，之后再用专属剪刀剪成片片，比较方便吃。
他们这里炭火充足，没会儿就烤好。
老食客拿起片完整生菜叶，放上片烤滋滋冒油牛肉，再抹上点烧烤酱。夹点生蒜片，辣椒圈，口咬下去。
肉香极，那点点油腻也被生菜给化解。烤肉酱让人食欲更强。就连里面那生蒜片和辣椒圈也给肉香增味道。
坐在位置,先上盘赠送辣白菜，还有香甜南瓜羹。
南瓜蒸熟之后早就搅碎，粘稠香甜点没有颗粒感，这
好吃南瓜羹在外头怎也得卖点钱，居然是白给，除这个之外，还有香甜蜜薯,吃着又甜又面。
几个赠送菜品皆是不俗。
很快炭火上桌子，食客们下子热起来，烧烤专用帘子也上来。
外头专门定做圈围绕烤盘环形凹炉，服务员拿着大茶壶往里面浇灌层蛋羹液，吃着烧烤略等会儿蛋羹就熟，倒时候拿着勺子舀着吃。
大伙儿都等着烤肉店开业,终于，田瑞订购烤炉托盘终于到，酒水也陆陆续续开始搬。
县城里三十五万人口,十家店分散在县里各个位置,倒也不算十分密集。
当初跟田瑞那些帮工,经过烤串店锻炼，现在都暂且当为各店店长,至于能不能胜任要先工作段时间再看。
田瑞招聘那三十个人，每个店分三个人,俩个负责后厨,个店长个服务员负责前面。
管理十家店铺总店长是白猛,他每天去各店里揽总查看。
更重要是肉都是他们自己烤，有喜欢吃焦香，也有人喜欢鲜嫩。自己动手更有乐趣。
“这个好。”烤肉价格可比烤串要昂贵些，像最贵雪花肉三块钱盘。牛肋条两块，猪五花也要块五，还有些肥肠之类特色荤菜，也跟牛肋条卖个价，蔬菜都五毛钱盘。
盘肉看着不少，他们这个桌有四个人
居然也是赠送！
客人们进屋就察觉出不同来。这里装修很漂亮，跟寻常饭店不样。在这边坐下，赠送小食让他们目不暇接。
很快他们把自己赠菜票拿上来，服务员见状就给他们上，他赠菜票是盘牛肋条。
老食客偷偷看，他们虽然是赠菜，但是跟旁边桌点菜上是样，并没有因为他是赠菜就缺斤少两。菜单只是张塑封纸他又点盘腌制肉，在服务员建议之下点盘生菜，又给在座每人点瓶啤酒。
他们肉都是提前准备好，上菜非常快。
每个店里除他们之外，还专门有个收银姑娘,专门负责收钱。
如果出现问题,田瑞只需要找总店长和分店店长就可以。
他们已经做很多准备，但还怕开业时候人不够用。到开业正日子,田瑞特意给肉串老摊子放三天假，这样每个店铺又能分到个临时帮工。
很快田瑞店铺开业。
中午噼里啪啦放鞭炮，新来客人手里都有赠菜劵,都想来尝尝田瑞花大力气弄出来烤肉到底是什样？
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