现在火锅店正忙，小七这个店长必须得在前面，要是缺什
少什，或者
些小问题，都得他来协调解决。但那大车司机是跑运输
又不能等，他两头忙不开。小七道：“你来还真是时候，不然
就要回大院找程嫂子帮忙
。”
白猛道：“怪不得送朋友小酥肉，原来是想哄着干活儿。”接过单子白猛就知道上贼船，这多货没三四个小时根本点不完。
小七跟白猛都是田瑞嫡系，是最早跟着田瑞人。俩人以前又是师兄弟关系，自然是比别人还近层。小七笑道：“那你也不亏，咱家小酥肉还没开始卖呢，这多有面子。”店长是有可以赠菜权利。这条是之前田瑞习惯，不知怎就延续下来。
白猛道：“亏得今天来，不然还真没人给你点货。程嫂子跟程大哥在招人呢。其余人都在切菜洗菜准备盒饭。”
小七现在当小头目，为管住人不在嬉皮笑脸。当着白猛师兄才显露出爱八卦样子，道：“东家，还真承接宇哥工程盒
目前还没品出自己更偏好哪个菜，因为都好吃。
李高道：“下周来时候叫上！”
“还有。”
“谁不叫，跟谁急。”吃着热辣辣火锅出身汗别提多舒坦，而且他们四个人，人请顿。四个人加起来就是个月，个月花次钱，不算多。
李高道：“下周话咱们早点来吧，这次是运气好，碰见朋友。不是每次都能碰见。”
着话，就是周周来灵水县同事，他信息也比别人多。也亏得遇到白猛有这层关系，才能吃上。
李高前几年他还跟白猛写信呢，白猛说他在国营饭店大厨师那里打几年下手，啥也没学到。还挺沮丧，这才多长时间就摇身变成县里最大烤肉店总店长。
李高边还在想，就发现刚才下个冬瓜片被别人给捞走：“哎，那是下。”
“不管，谁捞到算谁。”
“真是绝，这玩意谁研究呢。”冬瓜这东西，那大个才块钱。切大块白给别人都不要，在这里还成下火锅好东西。
“嗯。”其他人忙答应着，在这边吃虽然爽，但这边没有那多电扇，下次早点来就可以。
……
白猛来到店里，看小七忙不行，白猛道：“有没有啥需要帮忙。”
小七道：“还真有件事情需要帮忙，这里有其他调料单子，你帮核对下数目，然后放在库房里。”
他们这些调料都是从川渝地区千里迢迢运回来，每个月两大车装得满满。他点货就得下午，还要指挥工人放在指定地方。
店里也很会，把冬瓜厚切成片之后，放在清汤锅里稍微煮煮就软糯不行，吃起来有入口即化口感。当时点菜时候，他要点冬瓜，同事还笑话他，说买个够吃个把月。结果上来，那三个人抢最凶。他没吃几块就见底。
李高愤愤看着同事。
同事尴尬笑道：“行，再来盘。”
不光冬瓜好吃，干豆腐，冻豆腐，蘑菇这些平平无奇菜色在火锅煮会儿之后都好吃要命。
肥瘦相间肉卷，脆爽肚片和黄喉，还有滑溜溜鸭血。四个人点大桌子，都吃完。
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