田瑞在旁边边吃,边收钱。
吃到铁板鱿鱼食客都赞不绝口。
“你们怎能琢磨出这多好吃东西?”
“这个点儿不比肉串儿差!”
大伙儿拿着签子就围在摊子边上吃更有感觉,吃上之后他们都预感这个铁板鱿鱼很快将是夜市里又个大爆款,因为实在是太好吃。
格并不贵。
他们定价是,大鱿鱼板5毛钱个,鱿鱼须子5毛钱三个,鱿鱼嘴五毛钱4个。
很快县里就多个摊位。
夜市上经常会多些摊位,这已经是稀松平常,但这次不样,田瑞可是县里名人,他站在旁边,比别人吆喝多少句都有强。
很快卖铁板鱿鱼小伙子把摊位支起来,田瑞要三个鱿鱼须子,下面点上火,上面是个铁板,之后有个像熨斗样压东西,让海鲜迅速变熟。
作者有话要说:二更结束
内陆地区不常吃海鲜,觉得海鲜有种腥味,但是很快腥味儿就被鲜味儿所覆盖掉,炒下洋葱把海鲜铺在上面,海鲜跟洋葱巧妙结合在块儿之后再刷上层海鲜酱,用铁板狠狠挤压鱿鱼须,让铁板把鱿鱼须上汁水都挤压出去。
再刷上第二层海鲜酱,看着颜色都已经彻底成熟,再稍微拿铁铲铲戳几下,让鱿鱼须更好入味儿,之后撒上层辣椒粉,撒上层孜然就可以吃,田瑞尝下味道很接近他在后世吃到。
能在这个年代吃到这正宗铁板鱿鱼,他都感动要哭。
田瑞吃别人更想吃。
再说这边价格也不贵,大家可以买来尝尝。随后摊主就忙碌起来。
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