白义在旁水盆里洗洗手:“对,甘蔗汁甜不甜?糖就是把甘蔗汁里甜部分提取出来,变成更小也更甜东西。”
锐听得两眼放光,恨不得现在就能吃到:“什时候开始做?”
“还要做些准备才行,而且想要大量制作糖,也得甘蔗产量上来。”白义踮起脚尖拍拍锐肩膀,“这部分工作就得你加油。”
锐正打算用工作治愈自己阴影,毫不犹豫地点头:“好。”
白义之前也没有解过如何制糖,好在甘蔗里糖分很足,提取起来也不算麻烦,只要把杂质过滤掉再慢慢熬就好。
他用尖尖锯锯断截递给辰,又给锐。
锐看着这节“木头”,时竟然不知道该怎下嘴,旋即听到“咔嚓咔嚓”声音,转头发现辰已经像吃红薯干样咀嚼起来,那木头被嚼碎声音听得锐牙疼。
“你别看他。”白义给锐示范,“外壳咬掉,嚼汁水最后吐掉渣就好。”
锐按照白义指点尝试咬口,甘甜汁水瞬间从甘蔗果肉之间挤出来,让他瞬间露出沉醉表情。
虽然部落里甜味食物已经不少,但甜味依然会让每个曾经饿肚子兽人感觉到无与伦比幸福。
对于锐苦恼,白义也没办法,只能安慰他缘分到总会有。
锐也只好收拾起悲伤,投入部落发展工作中。
白义没有种过甘蔗,但好歹在这个世界渡过这久,种那多作物,对于种植已经有定经验,在几个兽人搭配下,很快就在池塘附近种起第批椰子树。
锐将陶罐里湖水和白鱼倒进池塘里,有些疑惑:“这里之前有池塘吗?”
他怎记得他离开部落时候还没有来着。
由于没有榨汁机,压榨甘蔗汁只能用笨办法——重物。
白义挑块巨大石头,请辰帮忙,剥皮甘蔗块在石板上摆好,石板旁边敲出小凹槽,再用沉重石头碾压,让甘蔗汁顺着凹槽都流进下面陶盆。
之后把陶盆拿去反复过滤两次——现在白义用还是麻布滤网,但是云贝部落绵羊毛已经交给金和彩阳,没准过不多久他们就有棉线可以用。
等过滤好甘蔗汁,再上锅慢慢熬,直到熬到糖浆变得粘稠,再倒进模具里等干燥。水分干掉之后,用骨刀切成片,就是块块红糖片。
第次模板白义用木板,结果剩下很多糖块粘在木板上扣不下来,于是白义第二次就换成灯芯草编草垫——糖浆粘稠,不需要
锐甚至都没舍得按照白义说法把甘蔗渣吐掉,而是起咽下去。
白义吃块怀念下味道就满足,叮嘱锐也别吃太多免得拉肚子。
锐迫不及待地问:“甘蔗能用来做什菜?”
“唔,很少用来做菜。”白义想想,“是打算用甘蔗榨汁做饮料、还有制糖。”
锐疑惑地重复遍:“糖?”
白义笑眯眯地道:“你记错吧。”
这个池塘是辰用岛神之力创造,比起徒手挖坑更适合让鱼生长。
池塘塘泥用来沃土,甘蔗叶片和渣滓用来制作鱼饲料,也能拿去做鸡和羊食物。
锐问:“甘蔗渣是怎做,把甘蔗剁碎?”
“不是,要把甘蔗汁榨出来。”白义晃晃根成熟甘蔗,“先尝尝甘蔗味道。”
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