“研发
道新菜品，不是那
简单
事。研发中心做测试，确定风格、方向、口味、最终确定配方。交由
们总公司中央厨房来品定，品定合格菜品才有可能作为备选，接下来会邀请们用户和专家来品尝样品。最终确定反响不错菜才会被加入菜单连锁推广。”
“知道您不是专业厨师。但是到
成品菜品鉴环节，们希望得到意见是更精准些，来自食客意见。”唐彦道，“但是这个事情难就难在，众口难调。食客们往往吃道菜，好吃与不好吃之间，几乎很难给予明确形容，传达不明确信息。们以往根据食客意见改进都是摸着石头过河。可是您上次意见针见血……”
他顿顿说：“您对于烹饪这件事有天然敏锐度和感觉。这很难得。是多少公司梦寐以求人。”
梁逢觉得他话实在是太夸张。
“唐总，您恭维。”
“这不是什特别困难事情，问几个朋友总能拿到。”唐彦在电话那头道，“冒昧打扰，梁先生。”
像唐彦这样人，多少会有自己渠道。
梁逢也并不会觉得诧异，他想会儿问：“您有什事？”
“是这样。上次梁先生在迷踪指出们在菜品上些不足，受益匪浅。”唐彦道，“在顾客问卷里，浆水面是目前最受欢迎道菜品。本来只是道季节菜，顾客强烈要求下，已经准备进入固定菜。梁先生居功甚伟。”
“就是提几个最基础做菜逻辑，没什特别。”梁逢说，“比起迷踪大厨，差远。”
到小区门口时候，梁逢电话响，他把买菜放在门卫室外，然后拿起电话看。
是个不认识北京号码。
电话响几下，就挂断。然后接着又打过来，似乎不像是骚扰来电。
梁逢按下接听键。
“喂，您好，哪位？”
电话那头安静片刻，说：“不是恭维。所以……梁先生可以接受邀请吗？今天中午，东二环，云鼎居。”
梁逢想下：“得和文杰说声。”
唐彦笑：“不是坏人。”
“知道……”梁逢犹豫
“这次来电是想请梁先生帮个忙。不知道梁先生有没有兴趣再帮其他门店品鉴下新菜。”
“？就是个普通人怕是不太行……”
“迷踪，只旗下餐饮品牌之。除此之外还有几个连锁餐饮品牌走得都是大众平价菜系，拼是翻台率。”唐彦徐徐开口，“这次想请梁先生来品鉴就是家粤菜菜馆明年上半年要推几款新菜品。云鼎居，不知道您听说过没有。”
“唐先生，您是不是误会。不是个专业厨师，只是个普通人，连系统烹饪课都没上过。上次只是误打误撞，不定能吃出来什不样感觉。”
唐彦似乎在电话那端笑声。作为个事务缠身老板，他才这时候体现出超乎寻常耐心。
对面安静下，问：“记得上次你从迷踪走时候，经理给过你联系方式？”
这次轮到梁逢反应片刻。
迷踪。
裴箐请裴文杰和他去吃饭那家私房菜。老板是那个消瘦、坐在轮椅上男人。
“您是……唐彦？”梁逢想起他，“您从哪里找到电话？”
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