“……之前还在疑惑胡师傅怎就被黄理全什合同都没签就弄到分店去。”
“现在明白?”
唐彦感慨:“太明白。”
“来吧。”他对姜危桥说,然后他转向胡先宏,“胡师父,聘你当厨师,以后不用在分店做。未来也不用来总店做。”
胡先宏狐疑:“在家里给你做饭?那不行,不做私人厨师。”
“也不是做私人厨师。”唐彦耐心道,“分店今天晚上已经有计划,未来改成大众化连锁鲁菜馆,走客流量,升翻台率。这就要求做菜要扎实、好吃,还得经得起时间验证。可是也并不想把您放在连锁餐饮当主厨,这太浪费您天赋。是打算搞中央厨房制,这里面汇聚各种高端厨师,不限菜系,起研发菜品,定制标准,打样制作食谱,再由相关部门推广到各个连锁分店里去。是想聘您当这个中央厨房里高级顾问。”
胡先宏被他番话震住,好半天才回过神:“你、你小子……呸!唐老板,之前都不是诚心叫你老板。可是现在要诚心实意喊您句老板。您真是有远见,有魄力。”
“您夸奖。待遇方面——”
胡师傅,迷踪情况您也解,分店后期唐总想调整市场定位,邀请你去总店做主厨不知道你是否有兴趣?”姜危桥问他。
说到这个,胡师傅多少有点犹豫:“你这正经忽然有点不习惯。”
姜危桥笑:“那你老胡犹豫什呢?你看唐老板是非常看重和认可你。要是有顾虑,咱们先签合同呗?”
“不是这个问题。”胡先宏挠挠光脑门子,“唐老板你也看到,做菜是传统鲁菜,十分经典菜都能做到极致。但是迷踪主打个新鲁菜概念,不瞒您说,去分店干得憋屈跟这个也有关系,不太认可新鲁菜,传统老祖宗东西才是正儿八经好东西。而且这个性格吧,创新菜也做不出来。分店干干,成。你要总店,扛不住李心思竖起来得这面大旗啊。别到时候旗子没吹起来,还让给掀翻罗,传出去多让人笑话,当年也跟李心思有过几面之缘,回头还被人说不如他。”
他似乎也觉得自己有点儿对不起人,咳嗽声继续说:“呢,就想着分店这摊子事儿别说是弄不好。背黑锅再走人真憋屈。今天老板您来,手艺您也认可,这就够,也过得去。就个需求,想辞职。”
“哎您不用说。”胡先宏打断他,豪迈背胳膊,“就冲您这段话,跟着老板您干!”
“谢谢胡师傅。不过们还是先把待遇谈好吧——”
“哎!打住,不用说啊。什也别说!走。回头让姜危桥联系!”胡先宏激动说完转头就走,沉重大门愣让他摔出响声,不知道以为在里面跟人吵架。
唐彦都愣。
姜危桥凑到他耳边问:“什感觉?”
姜危桥啼笑皆非:“老胡,邵兵思想工作做这久你都拐不过来?你行不行啊?”
胡先宏干脆极:“不行。”
姜危桥:……
唐彦对胡师傅肃然起敬,他应该是历史上第个呛到姜危桥无语人。
姜危桥还要再劝,唐彦扯扯他袖子。
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