苎烯有两种手性亚类，
种是柠檬味，种是橘子味。
在跨过石门之前，闻到
直是柠檬味，
而现在……”
他打开装有苎烯罐子，深深吸
口气，朝着爱丽丝展颜笑，“则变成橘子味。
爱丽丝轻声问道：“您是怎
知道它是L-葡萄糖呢……”
“原因很简单，”
李昂耸耸肩，“事实上，作为个解谜游戏，他给暗示未免也太多。
A房间信封上有柠檬味，
E房间L薄荷醇股霉味儿，
通常用R-S或者D-L对手性物质进行识别。
不同构型分子只是在空间立体结构上有所变化，但在生理、药理活性上就可能天差地别。
比如种沙利度胺药物，
其R型能起到镇静作用，缓解孕妇呕吐感，因此作为抑制妊娠反应药物使用，
但S型则有极强致畸型作用，
但是，这里葡萄糖是指D葡萄糖，
而肩膀上这管，则是L葡萄糖。”
李昂揉揉自己被面罩压到鼻梁，淡然道：“D-葡萄糖与L葡萄糖最后个羟基位置不同，
手性不同，互为镜像，为对映体。
所谓手性，是自然界种本质属性，
李昂嘴角上翘，笑着说道，“为什醒来后全身痛苦不堪，装电池之后就立刻好转，
为什那个橡胶衣装身影开启石墙后，墙面凹槽会留下甜味儿液体，
为什F房间里，要求用甘蔗制取电池液？
原因很简单，所谓电池，并不是为给身上这套衣服提供能量，
而是给提供能量。
天冬氨酰，尝起来是苦，
苎烯则有和A房间信封样柠檬清香”
他拿起腰侧用布条栓住几个瓶子，依次介绍道，“薄荷醇是环类单萜种，是植物所产生高挥发性精油，
薄荷醇具有清凉薄荷香气，但其对映体D-薄荷醇却有发霉味。
天冬酰胺是甜，但其对映异构体R-天冬酰胺却是苦。
如果不将R、S分离，结果就是会产生大量畸形胎儿。
这管L-葡萄糖也是如此。
正常D-葡萄糖先后经过不需氧糖酵解途径、需氧三羧酸循环以及生物氧化过程生成二氧化碳和水，释放出较多能量，以ATP形式贮存，
然而D-葡萄糖对映异构体，L-葡萄糖，不能被己糖激酶磷酸化，也就是说没法被正常哺乳动物所利用。”
李昂伸手指指自己鼻子，“也就是说，不是正常哺乳动物。”
碳原子有四个化学键，可以连接四个功能基团，
由于功能基团多种多样，有机物也具有不对称性，也就是手性。
以某个碳原子为手性中心时，会存在两种空间结构，
两种构型原子构成相同，却互为镜像，
就好像人类左手和右手样，无法通过旋转来实现重合，
这管东西……”
他伸手指指左臂上玻璃圆柱，“其实就是普通葡萄糖而已。”
“……”
爱丽丝没有说话，只是微微转下头，“看”向李昂所指电池。
“葡萄糖，分子式C6H12O6，按照百科解释，它是自然界分布最广且最为重要种单糖，种多羟基醛，是活细胞能量来源和新陈代谢中间产物，即生物主要供能物质。
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