结果闻到
股子浓郁
香味，便让司机把车停
下来，带着阿仁起进小院儿。
苏默言远远看到他便是阵无语，就知道每次出新
小商贩们纷纷举手，已经选过单品小商贩就有些羡慕。
不过想想自己手里，也是相当赚钱。
小苏老板真厉害，太不起。
躺在房间植物人大佬鼻子动动，睫毛微颤。
好臭啊！
苏默言应声，端着那碟臭豆腐，放进油锅里。
油温有些过热，苏默言稍微调下。
片刻后，焦黑臭豆腐便被炸鼓起包，并飘起来。
苏默言脸上露出喜色，要就是这个感觉。
他捞出酥脆臭豆腐，把每个鼓包都敲开，再淋上他刚刚佐料。
放蚝油，鸡汁和盐调味，再加入他调配酱料。
烧开后淋入水淀粉勾芡，把不能直接入口青花椒捞出。
青蒜，小米椒，葱和香菜碎骨脑儿倒进去。
再用锅铲搅拌均匀后，伴随着满院香味，即可出锅。
不知道哪位学员吐槽句：“嫂子你这
整，炒拖鞋都好吃啊！”
不起，真是太不起！
于是狗腿子般上前说道：“师父师父，你说要干什，交给
就可以！”
苏默言手这两天没注意，有点发炎，正戴着皮手套。
听叶鸿鑫想帮忙，便点点头，说道：“好，那你去取锅烧油吧！油温不要太高，火不要大，用文火。”
文火慢慢炸，才能把臭豆腐炸外酥里嫩。
不对，又好香啊！
是什味道？
好奇怪，又忍不住……想尝尝。
除植物人大佬，另外个鼻子长也来。
谢琪本来经过苏默言美食城，只是想打包份小吃回去。
当然，还有灵魂酸豆角，这也是让教胖婶儿腌制。
他舀勺酸豆角洒到上面，又给大家人拿根牙签，说道：“来来来，大家尝尝，看看味道怎样？”
众人接过牙签，不过片刻功夫，便把臭豆腐分食空。
从大家反应就可以看出，这次新品推出仍然是成功。
苏默言说道：“臭豆腐制做过程虽然长，但是次可以做这大缸。这缸是几千块，份十块，卖十二元。几千块就是几百份，这些卖完能赚万多。所以，你们还觉得它麻烦吗？而且如果你们次再多做点，时间成本就会更低。所以，有没有人感兴趣跟学做臭豆腐？”
这句话倒也无恶意，只觉得这位嫂子真是为美食而生。
这种佐料，复杂又精细，都不用尝，就知道有多好吃。
小院儿里发出阵哄堂大笑，苏默言也忍不住被对方逗乐。
却并不认同他话，说道：“食物灵魂，并不是佐料，而是食物本身。不如等们做完臭豆腐，大家再做评价如何？”
众人认真看着，叶鸿鑫此时说道：“好师父，油温可以。”
叶鸿鑫立即屁巅屁巅去，取铁锅，倒半锅油，开始将油烧热。
苏默言在这个过程里，又准备臭豆腐炸好后佐料。
苏默言挑小碟方方正正臭豆腐，准备青蒜，小米椒，葱和香菜，全部切成碎。
再另起灶，放油烧热，下小米椒煸炒，再放青花椒炒香。
倒入蒜末，待蒜香出来后加水。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则可能部分章节内容会丢失。
