果果乖乖往后退
大截，吞着口水问道：“这是什
呀？”
好香哦！
“黄豆酱。”廖初将黄豆酱加进去，又放点甜面酱，这样综合起来
味道会更有层次感。
他喜欢琢磨东西，比如这两种酱都是自己晒，专门去挑选正宗东北大豆，成品远比市面上常见更加香醇。
大颗大颗黄豆粒软糯香甜，直接拿来蘸蔬菜也很好吃。
嗯，再爆炒个椒盐花椰菜，不错。
哪怕同道菜，不同厨子做出来味道也不样。
“适量”“恰当”“约莫”，中餐最大特色。
廖初先把面团揉好，用保鲜膜盖在旁略醒醒，然后就去处理配料。
炸酱灵魂之就是五花肉油脂，所以原材料可以选用六分肥四分瘦。
“嘿嘿，”重新站稳之后，惊魂甫定小姑娘嘿嘿傻笑起来，“好险好险！”
群人都被她逗笑。
那几个高中生纷纷捂胸口。
“卧槽，老子也想要个这萌妹妹！”
“醒醒，再过两年你弟就能跟你对打。”
要去给舅舅帮忙呀，你在这里等好不好？”
她在前面蹦蹦跳跳地走，廖初就在旁边跟着收感情果实，宛若丰收老农。
大小来到隔壁超市，里面有几个高中生正在买雪糕。
正是晚饭时间，被困天学生仔们纷纷挣扎着逃离名为“学校”牢笼，冲到附近商店街寻求安慰。
见廖初进来，赵阿姨先跟他打声招呼，然后视线骤降，“呦，还有小帮手呀。”
酱熬得差不多时，另个灶眼上水也煮开。
水锅上层还放着个盛水小碗，几分钟刚好煮好颗溏心蛋。
廖初先把酱锅停火备用，溏心蛋取出放凉，这才拿起初步发酵面团，飞快地揪起来。
老实讲，揪面片实在算不上什高雅运动，但他动作流畅轻盈，飞出去面片在空中划出优美抛物线，宛如翻飞白蝶，竟酝酿出种特殊美感。
果果
肉切成小丁后小火煸出肥油，原本白色肥肉部分也染上美丽金边，微微呈现出琥珀色表皮在油脂里炸开朵朵油花，每开次花，空气中香味就浓郁分。
这样煸炒过猪肉粒会带点淡淡焦香酥脆，哪怕不爱吃肥肉人也会爱不释口，非常下饭。
洗净胡萝卜和香菇切丁丢进入迅速翻炒，染油光后色彩分外明艳。
廖初拿出个陶罐，小心地从里面挖大勺出来，低头，就见小姑娘不知什时候跑过来，正垫着脚扒着灶台看。
“热油迸到脸上不是好玩。”廖初提醒道。
“……扎心！”
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弄点什快捷易消化呢？
廖初将拿回来蔬菜摆放到冷藏柜里，顺便瞅眼桌边晃着小短腿儿豆丁，决定做个家常口炸酱面片儿。
面片可以用勺子吃，小家伙不能熟练使用筷子也不碍事。
果果骄傲地挺起胸膛，“是呀！果果是小帮手！”
赵阿姨和那几个高中生都笑起来，没有质疑她输送能力。
廖初问明菜位置，小帮手主动上前抱起颗花椰菜。
那颗花椰菜本就不小，在她对比下更显巨大。
但小姑娘很兴奋，嘿咻嘿咻喊着号子往外走，经过糕点区时还差点左脚踩右脚把自己绊倒。
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