而烤鸭滋味醇厚浓烈,有矮子将军般雄浑气势,那其他配菜和主食就不宜与它类似相争,要清新,要尖锐才好。
廖初拟个菜单:
挂炉烤鸭,水煮肉片,醋溜豆芽,清蒸鱼,还有用莴笋和竹笋做凉拌双笋,主食是鸡丝凉面和米饭。
大部分都是家常菜,荤素齐全,酸甜辣咸皆有,听上去简单,却最考验厨师功力。
他正准备食材,突然听系统提示:
廖初先去点火,然后不紧不慢拿面盆和面。
面团需要醒发段时间,中间正好处理其他食材。
黄烈看着他有条不紊动作,啧啧出声,“还是样麻利。”
廖初眼皮都懒得掀,“还行。”
他很早就知道自己会早亡,所以每分每秒都很珍惜。
他们那批老顾客基本上就把廖记餐馆当食堂,这两天廖初频频翘班,大家就很不适应,有种日三餐不知该怎解决茫然。
廖初摇头,指指身后黄烈和白鹤。
“不是,今天有两个朋友过来。”
赵阿姨就有点失望哦声,也不多嘴问他们身份,就继续低头织毛衣去。
然后刚织几针,那边廖初还没开门呢,就听她啧声,把毛衣拿远看几眼,摇摇头,又非常豪迈地拆掉大截。
“吱……”
黄烈:“……”
他没好气骂句脏话。
白鹤依旧没说话,但嘴角微微翘起,显然心情不错样子。
回到廖记餐馆时,赵阿姨刚好在超市门口织毛衣。
们分别时,颜色更深。
白鹤果实则是漂亮海水蓝,很澄澈清透果子,碰就会感受到其中细腻而忧郁感情。
真不愧是音乐家。
廖初摸摸下巴,觉得这两种感情果刚好可以做个甜点拼盘。
名字,就叫“冰火两重天”好。
既然生命比别人短,那他就必须同段时间内做更多事情才能勉强弥补……
哪怕现在可以续命,但“秒钟掰开八瓣儿过”这种观念早已深入骨髓,这辈子都改不。
在大厨们看来,每餐饭就像曲乐章,有主有次。
只有主次分明,彼此辉映,才能算桌完美好菜。
今天餐桌上主角自然是烤鸭。
“别说,店面虽小,五脏俱全,”黄烈进去打量下,“还行,今儿招待们吃什?”
廖初道:“烤鸭。”
今天早上他就把烫皮打糖鸭子挂在阳台晾着。
九月份,北方太阳升起来之后,温度还是很高,晾4到6个小时就可以,等会儿他再收拾下其他菜,时间刚刚好。
烤鸭要先烧炉预热。
廖初就觉得这件毛衣特别眼熟,如无意外,应该就是之前那件。
只不过比上周见时还短大截。
眼见着都要入秋,毛衣却越织越短,也不知赵阿姨之前放出豪言壮语究竟能不能实现?
“哎,小廖回来啦!”
赵阿姨很高兴地说,“今天中午你要营业吗?”
三个人上车,路闲聊。
说是聊天,可个半哑巴,个真自闭,大部分都是黄烈自己在说。
半个小时之后,口干舌燥黄烈受不,边喝水边无奈道:“两位大爷,你们倒是吱声!”
合着自己跟两个木偶玩儿单机吗?
廖初抬头,通过后视镜和白鹤对视眼,然后异口同声:
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