胡有才坐进车子里,老半天动不动。
刚才那杯酒好像有魔力,直到现在,他体内还有余韵在慢慢萦绕。
半梦半醒间,他好像回到以前艰苦奋斗日子,记起那些苦那些累,想起当年志向:要让家人过上好日子。
那时候真难呐,油盐酱醋都要精打细算,但
大意,这位厨艺暂且不提,酿酒真是绝。
话音刚落,廖初就听到“满意点10”通告。
“也要看什人喝。”
倒不是恭维。
“向死而生”中融合人类走投无路绝望,又混合新生希望,个中滋味只可意会不可言传,效果也会因人而异。
但每种馅料分量都很有限,味道淡薄,口咬下去,普通食客根本分不出谁是谁。
真正意义上“酥”式糕点,讲究就是要个“果断”。
看似浑然体,但内里十分干脆,只需要用唇齿轻轻掰,中间就裂开来。
芋泥、豆沙、紫薯,上等食材精磨化泥,碰到舌尖就融化成粗粗砂质,在口腔中流动触感都是种享受。
每层给出足够量,每部分都是完美独立个体,而“合奏”时,又能随时演奏出浑然体篇章。
好香~
外面酥皮浸透牛奶和芝麻香气,下面是柔软芋泥,再然后又是沙沙蛋黄。
唔,甜丝丝,但又不是特别甜,好温柔呀。
好吃!
大人那边,柳溪和胡有才已经完全沉浸在“向死而生”酒所带来震撼之中,个两个陷入沉默,唯独表情风云变化,有喜有悲。
好吃……
他紧张地掐着自己小手,偷偷扭头去看爸爸:
哎,爸爸好像真没有注意这边哦。
要不,要不就……
“邪恶”食欲逐渐占据上风,他又吞下口水,心脏砰砰直跳,小手微微颤抖着,伸向桌上蛋黄酥。
若是经历不丰富人入口,不过是杯酸涩难当苦汤子罢;
若是意志不坚定人喝,心理状态很容易被带跑偏。
从某种意义上说,这款酒简直是BUG级别存在。
所以廖初在对外出售这款酒时,非常谨慎,既分人,也看量。
不过话说回来,他如今存在本身,不就是个BUG嘛!
吃,并且知道自己吃是什,这才是真正对食客负责。
*******
离开廖记餐馆时候,胡有才显得很沉默,与来时判若两人。
道别时,他瞅着廖初半晌没说话,已然没初始敷衍。
良久才道:“廖先生酿酒,真很好。”
廖初往小朋友那边看眼,就发现四个小家伙都在闷声不吭吃点心,不由有些好笑。
现在市面上蛋黄酥种类繁多、花样翻新,里面各种馅料裹层又层,听上去好大噱头,看上去好高颜值,但真正好吃却没有几个。
在廖初看来,同种食物内部混搭应以三种为限。
这与厨师个人技巧无关,皆因正常人味蕾能力有限。
就拿蛋黄酥来说,现在市面上最火几款都是蛋黄、豆沙、紫薯或芋泥、麻薯、酥皮五层结构。
近,更近!
碰到!
也不知哪儿来勇气,让他嗖下抓住圆滚滚蛋黄酥,低头啊呜咬大口。
哇!
小朋友立即睁大眼睛,整个人都呆住:
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