廖初：“……你们怎
知道
？”
他可还没对外公布呢。
不对，是这事就压根不会对外公布。
两人齐刷刷看向宋大爷。
宋大爷立刻扭头，看天看地，就是不看这边。
这
想，确实。
就像他以前吃藕，有就清脆点，有就软糯些。
廖初想
下，索性也在三人微信群里发消息：
“近期有桃酥、豌豆黄、枣花酥和绿豆糕吃。”
反正是做，那就多做点，起码给熟客和朋友尝尝。
做食材供应，基本都对吃有着特殊迷恋。
如今市面上能入口豌豆黄不多啦，只要能吃到，奔赴几百公里又算得什？
旁边余渝听，十分惊讶。
花豌豆？
豌豆不都样吗？
可既然是廖初做，他觉得还能抢救下！
要廖初说，作为厨子，要不立招牌；
可既然敢挂出幌子去，那就必须拿得出手。
不然不光店铺名声受损，甚至那样糕点也被无辜牵累。
别倒也罢，唯独做豌豆黄，还得是张家口花豌豆最好。
姬鹏和池佳佳对视眼，也回过味来，看向宋大爷眼中充满谴责：
您老这大年纪，咋能这样呢？
宋大爷干咳声，讪笑道：“所以是啥糕点？”
姬鹏和池佳佳愣，又扭头去看廖初：
对啊，到底是什糕点？怎还神神秘秘？
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桃酥，豌豆黄，枣花酥，绿豆糕。
看似简单四样糕点，实则大有乾坤。
两酥两糕，前者酥而不脆，后者入口即化，都是要求很高点心。
其实外面市场上有很多，想买也很容易。
廖初都给他气笑。
这老头拉着小年轻当枪使呢。
别看他年纪大，耳聪目明！
估计是刚才自己跟余渝他们说时候，被这老头听见。
他又不好意思自己问，所以就偷偷鼓动着别人说。
几分钟后，白鹤回消息：
“他订票去。”
场传统糕点品鉴大会，悄然成型。
“老板老板，听说你要做新糕点？不对外发售那种？”
姬鹏和池佳佳半路截住要往后厨去廖初。
廖初看出他疑惑，主动解释说：
“食材就像人样，不同品种有不同特性，甚至同个品种，因为种植地区不同，光照日晒降水有差别，口感也会有细微差异。”
橘生淮南为橘，生淮北则为枳。
余渝恍然大悟，“就像因材施教样！”
做美食，自然也要选择最匹配食材。
清江市没有。
廖初就给认识供货商打个电话。
对方听他要花豌豆，秒懂，“要做豌豆黄？给
留几块！”
廖初道：“可以，不过现在在……”
话没说完，对方就接道：“清江市对吧？过去就完！”
越这样话，肯定越好吃啊，那坚决不能错过。
就连同桌李老爷子也默默投来好奇眼神。
廖
但大多口味不正宗，要技术不到家，总差那点事儿。
柳溪对此极有感触。
“早年去北京签售，当时兴冲冲奔着特别火家糕点铺子去，就想尝尝传说中好吃到爆糕点，结果……”
结果是迄今为止没再碰第二回。
后面再有人提及，他就本能地回忆起当时口中寡淡滋味，总觉得那几种糕点不好吃。
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