也不必捞出。
这些带骨头玩意儿,精华就在于嘬呀!
像嘬田螺肉样,对准骨头缝儿用力吸!
吸出尚未来得及扩散浓郁肉汁,吸出边边角角残存肉筋。
这都是漏网之鱼!
要命。
糖烧饼里是有糖桂花,藏在馅儿里,小小巧巧朵,很有种寻宝快乐。
原味烧饼,好像没什特色,又好像很有特色。
就像日三餐中主食,米饭、馒头,都好似没有味道。
但慢慢咀嚼之后,便会有醇厚麦香被激活,令人萌生出最淳朴喜悦。
抬头看见余渝,关文静忙笑着招呼道:“余老师来啦,快请进。”
余渝就发现今天是烧饼开大会。
共有三种口味:
表面散落着芝麻麻酱烧饼,暗红色糖烧饼,朴素本分原味烧饼。
芝麻烧饼没得说,个“香”字足以令它傲视群雄。
自从小区外头开这家餐馆,他们再也不用愁吃什:
人家卖什,们就买什,保管错不!
有个老太太就吸着鼻子问:“你们家麻酱卖不卖?”
忒香。
这要是涮火锅调个蘸料,那得多美啊。
开工啦!
盼夜麻酱烧饼超乎预期。
刚出炉,还热乎着,拿在手中冒着袅袅热气。
对着轻轻吹,浓郁芝麻香就扩散开来。
轻轻咬口,烧饼角瞬间倾塌。
二天大早,余渝就兴冲冲爬起来,洗漱完毕后迫不及待往外冲。
烧饼!
麻酱烧饼!
热乎乎麻酱烧饼!
刚走出小区,他就捕捉到空气中浮动着抹香。
但凡到嘴里,总能叫人有种说不清道不明成就感。
沉睡夜肠胃,正需要碗热乎乎汤汁唤醒。
余渝先喝口粥。
盐津津,夹着牛尾肉,偶尔还有点弹弹筋头,和厚重米粒极为般配。
浓稠粥水缓缓划过喉管,途径五脏六腑,把快乐气息带到身体每个角落。
活着喜悦。
余渝热爱麻酱烧饼,却从不轻易拒绝其他美味。
于是每种都点个。
今儿配是牛尾粥。
小火慢炖,牛肉大多脱骨,均匀散落在晶莹米花中。
余渝到时,廖初正在里面做。
先把剂子擀开,往上面均匀地涂抹层调好麻酱汁儿,然后慢慢卷起来,压扁。
这来,麻酱就均匀分布到每层中,口口都是好味。
凉时候已经够香啦。
回头再放到烤炉里,用热力那烘!
关文静麻利地上菜,闻言笑道:“大娘,您都是今早上第四个问啦,们老板说,不卖。”
老板这人别还好,唯独对做饭有些强迫症。
就拿这麻酱烧饼来说,从面粉到芝麻,都是他亲自挑选采购。
然后拿回来自己点点磨成麻酱。
统共就那几瓶,做烧饼都紧紧巴巴,哪儿来富余往外卖呢!
太酥,真太酥。
余渝忍不住
悠悠,柔柔,但劲儿极浓极烈,很有点不动声色霸道。
是麻酱香气!
周围还泛着白雾,余渝深深地吸口香味,看着晨雾随自己呼吸翻滚,很有种美梦成真快乐。
香喷喷廖记餐馆门前已经围不少人。
大多是急匆匆上班族,还有早起给家人买早点老头儿老太太。
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