晚饭过后，廖初照例带着两个小
去散步。
果果越来越大，也越来越活泼，活动范围随之扩展，
眼不看着就跑出老远。
廖初怕小朋友跑丢，就给她买
个背带式牵引绳。
这会儿小姑娘个人在前面疯狂蹬车，他就和余渝在后面不紧不慢地走。
“说吧，什
事？”
果果面前摆放着那只是廖初单独做，用是没什辣味青椒。
经过烹饪之后，青椒里大部分辣味散去，只留下点若有似无痕迹。
而蔬菜清甜却很好保留下来。
配着里面肉馅，个真不够。
小姑娘很忧伤叹口气，却记得舅舅说过少量多样，只好把小胖手挪向虾丸汤。
眼前这盘青椒酿肉跟自己曾经做过，好像完全不是个物种。
被掏空青椒内部慷慨地塞入大量肉馅，先把青椒表面煎出虎皮纹路，然后再加入调味汁。
等调味汁逐渐收干，里面肉馅也熟。
这道菜调味是个难点，而更大难点却在于：
如何尽可能保持青椒立体和完整性同时，让肉馅入味。
廖初似笑非笑。
余渝摸摸鼻子，索性埋头扒饭。
他几乎能感觉到对方视线在自己后脑勺停留足足三秒钟才离去。
唉……青椒酿肉真好吃！
呜呜！
迎面有几对青年男女说笑打闹着跑来，根本不看路，而余渝这
师拜托事情，“那个，廖……”
不行，不可以现在问，小孩子在旁边呢。
“嗯？”
廖初本能地把身体转过来，直视着他眼睛。
这是他跟人交流习惯，显示在认真听。
廖初忽然道。
“啊？”余渝愣下，有点不好意思，“被你看出来啦？”
廖初心想，你就差在脸上挂块招牌，写
心里有事儿。
余渝摸摸鼻尖，“那个……廖先生，你有女朋友吗？”
这带绿化特别好，风景也优美，晚上就有特别多小情侣出来散步。
虾子是今天早上刚买，直到刚才被斩成虾丸之前还活蹦乱跳。
非常新鲜。
斩好虾肉加入点葱姜蒜泡出调味水，沿着个方向充分搅拌上劲儿，然后用手攒出颗颗桂圆大小丸子。
入高汤锅煮十几秒，变红后即可捞出。
这样火候下虾丸劲道弹牙，鲜嫩爽口，最大限度地保留其营养成分和甜美，点都不比其他做法逊色。
其中，涉及到火候和水量，非常考验厨师个人技巧。
已经不是简单“少许”“适量”可以概括。
余渝尝试着咬口，发现外部青椒竟然还保留着丝脆嫩爽口，而内部肉馅却已经充分吸收酸甜可口料汁，不由十分震惊。
这到底是怎做？完全不科学好吗！
传说中隔山打牛不过如此吧！
以前他在外面住时候，也曾尝试过自己做饭，当时还想挑战下青椒酿肉来着。
然而，结果……
虽不至于火烧厨房那夸张，但结果就是很失败。
软趴趴，黑乎乎，活像堆不成形厨余垃圾。
真又丑又难吃。
身材高大人旦俯视，自带压迫感。
余渝瞬间心虚，“呃，没事……哇，今天是青椒酿肉！”
廖初挑挑眉。
这人心里有事儿。
“青椒酿肉，不是你刚才自己点吗？”
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