罢
，先去别
地方弄点东西对付下，下回赶早吧。
也有极富耐心，就那
安安静静等着。
摄制组随便采访
个大学生模样姑娘，“等着？”
女孩子有点腼腆，捂着脸笑起来，“对着老板，
都能多吃两碗饭。”
镜头外祈安就笑，“那必须得等着。”
早已有人将大碗预热过。
先倒入热水，让碗壁温暖起来，再高举手、慢倒汤，缓缓注入适量高汤……
几个人配合无间，那边刚报菜单，这边就下锅。
几十秒后，煮好米粉高高提起，用力甩，多余水分化作串珍珠，斜着落回大锅里。
煮好米粉微微透着亮，咕咚跃入热气腾腾高汤碗中，像乖巧小兽，又被服务员马不停蹄送到桌上。
摄制组也跟着笑场。
稍后门开，众人鱼贯而入，迅速找到位置坐好。
老板和工作人员都已经忙活开。
整个店内充斥着浓郁香气。
透过明亮玻璃墙，可以看到带着帽子口罩年轻老板，正沉着地搅动大锅里高汤。
消费相对高昂餐厅，但这会儿还没开门，外面就已经排起长龙。
“们十分好奇，究竟是怎样美味，才能吸引如此多顾客，让他们在寒冬心甘情愿地等待。”
等待过程中，摄制组采访许多人。
新食客和老食客区别目然。
“也不知道，第回来，身边朋友好多人都在说特别好吃，就想来看看，到底多好吃。”
几个年轻姑娘就都嘻嘻哈哈笑作团。
年轻，真好。
看着电视屏幕中张张年轻面庞，廖初不禁又想起那个医院年轻人。
也不知他怎样。
正想着，突然电话响起，另端中年人泣不成声，“良性……”
接下来，就是食客们发挥时间。
有经验客人会专门挑对着玻璃墙四张桌子。
亲眼看着美食烹饪全过程，既放心，又是种视觉上享受。
座位有限，总有那几个不那幸运。
有赶时间上班，探头瞄眼，见人头攒动没座儿，只好愤愤地跺脚，叹着气离开。
雪白，浓稠，几乎隔着镜头都能闻到里面浓香。
旁边角落里早有几口锅翻滚着，里面满满当当塞着卤肉、面汤。
夹馍是这家店固定菜单之，但对于口味刁钻，追求刺激老饕们而言，每天“特早”才是他们真正目标。
今天特早，是米粉。
浓郁高汤，早已急不可耐；锅边架着铁丝篓内，装着份份莹润如玉米粉……
二十来岁青年挠着头笑道。
“就个字，鲜！”
这位大爷显然已经身经百战，对店内各样特色菜如数家珍。
他老神在在道：“看见前面那几个人吗？都是来抢烤乳猪，得提前拿号，天就那几个，稍晚点就没……也可以继续等啊，保不齐就有人临时有事放弃，不过这种事吧，概率跟中彩票差不多。”
大爷说完，周围群人都哈哈笑起来。
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