之前听群里有些家长说，孩子懂事之后会有
段叛逆期，难道这就来啦？
她刚要继续开口，忽然听到旁边有道年轻
声音响起，“不好意思，打扰下，这位妈妈……”
她转过头去，发现是个20岁出头年轻男孩子，同张桌上还有四个小朋友，都好奇地往这边张望。
“您叫
吗？”
余渝点头，温和脸上却微微有点严肃，“是幼儿园老师，对于幼儿心理也有点研究，恕冒昧，就想问句，您女儿平时
是位年轻母亲带着四五岁小姑娘，好像意外遇见
熟人，当妈妈让女儿上前打招呼，小女孩儿却十分不情愿，个劲儿往她身后躲。
众目睽睽之下，年轻妈妈觉得有点丢脸，说话语气微微有点重。
“你怎
回事儿，还懂不懂礼貌？这是爸爸好朋友，董叔叔，之前还经常来家里看你呢！每次都给你带礼物，不记得吗？”
小女孩紧紧抿着嘴唇，死死缩在她身后，言不发。
当妈妈又羞又气，那位董叔叔也有点尴尬，忙出声打圆场：
得高汤之后，再加入嫩嫩仔鸭，炖至骨酥肉烂。
未长成仔鸭中油脂不多，最终只会在汤汁表面形成寥寥几颗金黄色油花，恰似雪地洒金。
非但不会影响口感，反而有画龙点睛之妙。
这道菜美则美矣，却也有个致命缺点：
太补！
十全九美，余老师非常遗憾地想着。
今晚特色菜叫雪中金。
是廖初完全独创菜品之。
雪中金，说白类似煲鸭汤。
不过因为手法和配料都和市面上现有鸭汤不同，所以最终呈现效果和口味也天差地别。
柳溪给吃。
惊为天人！
这家伙也是昏头，直接在家长群里@廖初，说能不能订点板糖？
然后……
反正销路就挺好。
“算算，孩子还小嘛，叫不叫也没关系……”
年轻妈妈又赔两声不是，这才目送那位董先生离去。
等人走，她又看向女儿，“唉，也别怪妈妈说话重，你也太不懂事，爸爸妈妈不是都教过你要懂礼貌吗？”
小女孩这才松开她，只还是闷闷不乐，低头摆弄自己裙角。
妈妈皱眉头。
除确定体虚人之外，廖初都是按人头上，个人小盅，多没有。
小朋友们用汤盅都是小号，边喝边在心里感慨：
什时候才能长大呀？
们也享用大汤盅！
大四小正吃眉飞色舞，却忽然听旁边桌起争执。
成名已久鸭汤大多用老鸭，为就是能够小火慢炖，细细炖出滋味。
但廖初大胆启用嫩鸭子做主角：
先用过油老鸭和乳鸽吊高汤，细火慢煨整夜，然后熬过老鸭和乳鸽捞出，撇去表面浮油。
这个时候，就能得到锅浓如酒白如雪高汤。
因为额外添加乳鸽，口感更多层次，味道也越发香醇。
听又有糖果可以吃，四个小朋友点头不迭。
廖初笑着戳戳果果软乎乎下巴，“你跟着起什哄？又不用带走。”
果果捂着脸呵呵笑起来，“对哦~”
稍后廖初去后厨房准备晚饭，余渝带着四个小朋友换张六人桌。
挺宽敞，可惜就不能隔着玻璃墙看男朋友做饭。
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