就是累得浑身都在抖，手哆哆嗦嗦
，差点拿不起来。
刚出锅大包子，面皮蓬松柔软，隔着箱子都能闻到香味。
顾不上许多，胡乱用毛巾擦擦手，直接去抓。
口下去，带着洋葱香肉汁儿就顺
比自家孩子还小呢，就出生入死，给爹妈看
，多心疼啊。
现在火情控制得差不多，消防员们也能轮流休息下。
廖初在外围看圈，在群满面黑灰、灰头土脸消防员中，还真发现个熟人：
之前果果被卡到阳台围栏里，就是他带人来救。
听明白来意后，队长还不肯收，但廖初和白鹤扔推车就走。
等肉馅儿调好，面团也发酵得差不多。
虽说还欠点火候，不过也没什
大碍，至少上锅时，先用低温慢慢烘会儿，自己就发起来。
廖初包是北方大包，成年男人拳头大小个，饭量小点儿姑娘，可能个都吃不完……
他往里面结结实实塞肉，手速飞快，几秒钟个。
白鹤就觉得，好像自己眨下眼睛，个大包子就凭空出现。
门口和大半面墙都被飘过来浓烟熏黑层，地上落满各色细碎杂物。
空气中弥漫着浓烈焦糊味。
今天早上菜单是牛肉洋葱大蒸包，廖初也不打算卖。
他让白鹤写个小黑板挂出去，让有需要人来免费拿。
闹这宿兵荒马乱，不知多少家都没着没落。
他口气写两首歌，然后就想找人说话，可又怕吵到别人，只好蹲在外面听动静。
廖初捏捏眉心，“算，去给
打下手吧。”
也不指望他帮忙做饭，好歹是个壮劳力，帮着搬搬抬抬应该没有问题。
天色还早，街上没什人，而越靠近火灾现场，外面就越狼藉。
几个小时不见，整片街区就大变样：
旁边几个老百姓也跟着劝，也有从家里拿水、拿鸡蛋、拿毛巾。
累宿，都已精疲力尽，消防员们还真没力气追。
也是真饿。
刚才忙着救火时候不觉得，现在放松下来，就觉前胸贴后背，张嘴，都是胃酸味儿。
那就吃吧。
不同于以往小包子，巨大肉包自带磅礴气势，随随便便往那儿坐，便令人安心。
包子蒸好之后，直接装到保温箱里，用运货推车推出去。
大夏天救火不是人受。
有几个消防员都中暑，吐得不行，这会儿就昏昏沉沉躺在路边。
几个彻夜未眠群众帮忙扇风，又洒水降温。
等会儿他再用保温箱装上些，直接送到消防车那边去。
穿上制服是消防员，脱制服，还都是二十岁上下孩子呢。
因为比正常开店时间早好几个小时，面团还没发酵好。
廖初就在屋里开空调加热，自己先去外面拉着白鹤剁肉馅、切洋葱。
白鹤边切边哭，活生生辣。
地上扑厚厚层黑灰，空出来几块白色痕迹，是人类连夜驾车出逃证据。
大部分住户已经连夜跑，也有少数无处可去，披着毯子在街上凑合。
有靠着彼此睡着，有蹲在地上，满面茫然。
好在廖初他们所在小区和商业街用电没受到影响，而事发地也在努力抢修。
廖记餐馆距离火灾现场也有几百米，仍未能幸免：
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