“啧啧。”
两个膀大腰圆
女子叹
几声，看着张放远眼睛又多几分神采。
张放远在摊子上分割
主家猪两百来斤，算是肥壮行列受百姓喜好牲口行列，基本毛猪价格最低档次就要定在十文，至于最终价格是多少，还得看两方唇枪舌战。
这户人家也算忠厚老实，最后定下价格是十二文，已经到市场上卖猪肉价格，不过猪肥，到时候张放远去市场上卖肉价会往上拉许多。
毛猪过秤两百二十斤，张放远付主家两千六百四十钱，他是
次性付清，主家很高兴，因着有些屠户会只给半钱，另半要去卖猪肉再给。
为此张放远提出要在这头借用场地把猪处理再运走，主家欣然答应，并且还烧锅热水给他用。
张放远把毛猪处理成头猪很快，装整到板车上，再盖上层布，拉着就回村去。次日天还没亮，他便赶着马板车上城，到城里时天才刚亮不久，灰蒙蒙。
年后，张放远请兽医买土方子，吃好睡好黑马腿脚恢复十分快，才个多月就甩着尾巴精神抖擞。
张放远瞧着马儿腿脚没什
大问题后，套板车，在各家各户都还欢天喜地过新年，穿着新衣裳带着礼品四处走亲访友时，他去邻村整买头猪。
准备比谁都要早去做生意！
这猪肉作为当今肉市上寻常价格算是公道种肉类，其买卖也有许多讲究。
猪买卖时般分为生猪、毛猪和头猪三种。生猪是指整只猪，还是活；毛猪是指已经屠，包含内脏过秤猪；头猪则是指已经简单处理过，去内脏和猪头，只余下骨肉，准备拿去市场上猪肉。
这个点上肉市屠户都还在收拾摊子，说话声音不多，尽数是使劲搬抬东西发出声响。
张放远把马栓在肉市外马棚里，丢两文钱给看棚子老大爷，进去把自己摊子擦擦，回来单肩扛着半边猪肉丢在摊子上。
肉市里守摊儿绝大部分都是屠户，身形体力都不比寻常人差，但见着大高个儿体力充盈张放远都不禁侧目，来替丈夫守摊子大娘更是看入神。
“新来？”
“这面生，可不是新来吗。听说跟管肉市摊子枸七是亲戚，昨日人枸七还特地来打扫那年轻小伙儿摊子。”
生猪、毛猪和头猪价格大不相同，价格依次递增，生猪价格最廉，头猪最贵。般村户与屠户交易买卖都默契选择买卖毛猪，因生猪野蛮不好过秤，只好给屠上秤，再者屠户就在主家宰猪，主家还能留大盆猪血。
至于头猪，屠户是不会去买，价格买太高，屠户就没什利润可赚，除非是村户要自己卖肉才会这样处理。
张放远准备以后做屠户生意，不光只替人宰猪收点宰猪钱，赚到底不多，还是得自买自销才挣得大钱。
时今肉市上猪肉十二到三十文斤不等，毛猪价格便在这个区间跌下五文到十文，具体价格还要屠户看猪品相大小，两方经过番讨价还价才能把价格定下去。
张放远是之前走村时候就有要做卖猪肉打算，去走村也算是摸清市场做踩点，来邻村杀猪时候来这户人家宰过猪，早就商谈过，为此价格未曾拉扯多久。
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