两人正商量着中午怎吃,外头又来个人,许禾认得是昨天在山上见到汪臼,这朝前来送山货。
“刚宰猪回来?”
“对。”张放远招呼人进屋坐,许禾先进屋去倒水去。汪臼把背着背篓放在屋檐下,让张放远清点下猎物。
两只野兔,四只野鸡,还有只三十多斤嫩羊,都是很常规猎物。不过幸好是没有收邻村羊,不然可就堆起来。
像是这些山货肉都算不得肥厚,但是口感味道和寻常百姓都买来烹煮猪肉不同,被读书人说成山中珍馐,即便是不如何解馋,但价格卖都比猪肉高。山货兔肉二十文,鸡滋补性更好,价格比兔肉贵十文,羊肉就更贵,四十文斤。
院子里猪肉,径直先跨进灶房,瞧着夕之间灶房也像被洗刷遍般,他微有吃惊,不过半日功夫,这小哥儿究竟是能干多少活儿出来。
“也还没。”
“正好,把猪砂肝儿给炒。”
许禾想说顿顿都吃肉这样造也太不节省,可想着张放远干体力活儿,自己可以不吃,但是他丈夫不行,也就应下来。
“这回猪不大,你瞧着哪些要留下?”
这些都是山货价格,若是家养话价格会便宜许多,还有是处理皮毛肉价格,像这种还是生货,又是收购价,肯定是拿不起那高。
两人简单商量下,收购价以市价减去八文到十文样子,简单称重后,张放远共给汪臼千三百五十文。
还是许禾出来数钱。
张放远客气留汪臼吃饭,汪臼没留,反倒是在板车上选笼猪肝儿和猪心,在卖山货钱里划四十文,心满意足提着回家去。
许禾有点心疼,成亲收礼钱下子就去半,他祈愿着收山货能好卖。
张放远自顾做着安排:“猪油留笼吧,到时候你好熬制炒菜用。”
许禾点点头。
“别呢?”张放远翻着猪下水:“猪肝要吃吗?”
张放远觉得许禾也不是个会舍得挑选,自顾自扯下两根最瘦猪里脊肉:“明日上城里出摊儿,炒带去中午吃。”
许禾:这人……怪不得何氏说他大手大脚得管着。
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