神山透将之前绘在地图上几个点删去,最后留下两个完全符合信息城市。
地处青森最北端,可以第时间捕鱼,又是在偏太平洋那边,神山透目光定在两处。
日本三大灵场之恐山,和个祭祀八幡三神神宫,是哪个?
“哎,说起来,好想泡温泉啊,说到秋天就该泡温泉吧,透君现在定很逍遥,不像们……”
温泉话……神山透手指点在恐山上,以清新自然和茂密森林吸引来客青森县最北端,有座活火山,虽然已经有千多年没有喷发,但恐山时不时泄露出硫磺气息却让
这种鱼出生于九州南端温暖海域,每年春夏北上,在食用北海道海域丰沛杂鱼作为饵料后积蓄能量,并在秋冬季气候转凉时候南下准备产卵,在12月差不多能够抵达青森。
因此这肥美鰤鱼子便是青森名物“七子”之。
而鰤鱼这个品种神奇就神奇在它们回游时候会分两条路线,道走温暖平顺太平洋,道则是走寒冷多风日本海。
因为日本海在秋冬时候受到海上西风影响,经常呈现波涛汹涌状态,狂风卷起海浪,对鱼群迁移非常不利。
所以走这边鱼通常会吃下大量食物使其变成脂肪,在回程时候便几乎不再进食,加上沿途要和海浪搏斗,走日本海线鰤鱼肉汁会比走太平洋线同类更加紧实。
地方可是最讨厌,他是跨入冥界大桥拦路虎,不,是拦路狗,是比地狱三头犬更恶心东西,绝对,绝对,不要再去那里。”
而就在此时,神山透已经找到他想要信息,看着地图上被他用鼠标圈出来两个小点,神山透迟疑下,问:“既然这样,那就只能吃从【太平洋】回游鰤鱼哦,这个油脂不如寒鰤多,吃火锅恐怕不能吃清汤。”
太宰治对此也十分遗憾,他叹出口又深又长又幽怨叹息,用种“吾儿不孝伤透心”口吻说:“那也没办法,但是这是最后退步哦!【新年】前,定要【第个】吃到最新鲜鱼!”
新年……
神山透看眼日历,青森到横滨发冷鲜话最快也要三天,如此倒推话……
这种品类便被称为寒鰤。
品质最高寒鰤是冰见寒鰤,特指在北陆地区捞上寒鰤,北陆地区地处日本中段,正好是鰤鱼经过足够锻炼,脂肪又还没有被消耗光阶段,也是其最美味时候。
用这种寒鰤涮火锅是大部分日本人冬天里最期待也是最幸福件事,薄薄鱼肉片刚进入热锅就会受热卷起,被皮肉包裹住脂肪析出,化为清汤锅底鲜香,入口鱼肉肥嫩软滑却透着筋道,进入口腔瞬间就像是活鱼样在口中弹跳,加上鰤鱼那清雅绵长香气……
要拒绝这样美味是绝不可能,尤其是对于爱吃海鲜太宰治。
所以……
他目光定在个日期上。
12月22日,冬至日。
太宰治点名要青森名物“七子八珍”其实是15种名产,其中七子指是七种鱼卵。
而鰤鱼卵就是其中之。
鰤鱼在日本地位相当特殊,随着它成长,不同阶段都有不同名字,加上地方取昵称,条鱼有百多种名字,可见日本人对其喜爱。
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