然而就在这时,张淳朴热情脸从小摊布帘后伸出来,似乎是看透神山透心思,那个怎看都老实可靠老板微微睁开笑眯眼睛,冲着神山透招手说:“客人,来试试家关东煮吧,现在大根正是最入味时候哦。”
神山透:“……”
他低头看眼自己不由自主靠近双脚,轻轻叹口气。
很想坚定自己选择,但是老板说现在萝卜最好吃哎!
关东煮灵魂,那肯定是萝卜啦,这让人怎拒绝?
神山透大脑自动运转,半在寻找适合觅食店铺,另边则是在思考煞风景正事。
不过很快他就想不下去。
因为阵幽香,像是带着钩子般,将他灵魂吸过去。
那是刻在每个日本人DNA里面最朴实味道。
以来自于世界上最坚硬食物鲣鱼干香味,加上这个世界上调味料中最伟大发明酱油已经足够完美,但是若是再搭配上稻米发酵精华味淋以及人类追逐几千年甜味集合——糖之后,无论是香气还是味觉,都能让人由衷得感到幸福。
地方是横滨海边广场。
干净整洁广场此刻已然被小推车、霓虹灯光还有川流不息行人填满。
白天客套疏离表情在夜色和氤氲热气中多几分烟火气,在好心情催生下,即便是面对面走来陌生人,也能得到善意又温暖笑容。
每个小贩招呼声都热情又爽朗,若是不仔细看招牌,完全分不清这是家庭小馆还是CBD米其林厨师,反正在气氛加持下,每家都很美味,甚至于浓油赤酱充满烟火气家庭餐馆还更受欢迎。
这就是吸纳全部人间颜色夜市。
青年快乐得冲着老板举起手:“请给来份大根、魔芋、豆腐,如果有特色产品话也请给加份。”
“好,推荐客人尝尝鱼饼,使用是夏季好吃鲅鱼做,非常鲜美哦。”
“请来份。”神山透毫不犹
这是从大正时期就在关东代流传起来,并且深深刻入几代人记忆味道——咸甜味关东煮。
和寿喜锅样,关东煮也是乡土料理代表,但是比起需要复杂食材寿喜锅,关东煮无疑更加亲民,如果不讲究话,基本可以说什都能往里头放。
如果味觉不是极其挑剔,甚至可以在便利店购买关东煮料包自己制作。
嗯……所以,难得出来趟,吃关东煮是不是有些……
迟疑足足十秒,灵魂在不远处暖黄灯光和周围香气更为浓厚各家料理间徘徊圈后,神山透眨眨眼睛,正准备说服自己吃些特殊。
这儿包容又温暖。
无论是疲惫归来上班族,还是从补习班出来学生党,亦或者是今天忽然不想做料理家庭主妇,都能在这条不过百米广场上获取到心灵宁静和快乐。
别看夜市二字简简单单随处可见,但其中蕴含着大量统筹安排。
从选址、到店铺招募、定价、包括交通线路沟通和策划就耗费他们近个月时间,屡次加班和掀桌后,才让横滨人民被战争夺取很久夜生活,在这个夏天回到他们身边。
如果效果好话,也不是没有可能变成常规活动,不过那时候就不能选在这里,得找个更适合地方。
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