他听见自家婆娘说开胃,视线不由地往下盯盯。
贺大姐脸红地撇过眼,被男人发烫视线看得害羞。
贺松柏吃得很斯文,别人吃光,他还在点点地挑着嫩豆芽、酸笋吃,吃完别人都散,他才终于放下筷子,露出洁白牙。
“吃完,写试卷去。”
他快速地收拾碗筷,洗干净,偷偷摸摸地潜入对象屋子。
赵兰香用着新鲜磨出米浆做米粉,她打算做种某地特产,曾被列入非物质文化遗产名粉——老友粉。
她将猪肝儿、猪粉肠、猪肉切成薄薄片儿,新鲜采回来春笋被她切成均匀细条,腌制成酸笋,夏天腌制豆豉舀出大勺,加上泡得发芽嫩绿豆芽,配以嫩姜丝、蒜蓉、辣椒末下锅翻炒至爆出香味儿。
猪骨头熬制三个钟头汤底,用十余种香料组成汤料调味,舀勺味浓鲜香,加入爆炒好配料,滚滚汤汁酸辣可口,沁人心脾。
冬天吃驱风散寒,暖心暖肺,夏天吃开胃健脾,酸辣诱人。老友粉讲究就是个酸和辣,刺激而畅爽。
三丫捧着大盆粉,使劲地嗅嗅:“闻着好辣,口水都流出来!”
李来福说完之后,李大牛陷入片沉默,他好久才说:“俺这半吊子大队长就不掺和,让俺哥去操心吧!”
大队里社员又闹起来,李来福匆匆地离开大牛家。
李大牛当天果真去找大哥李大力,经过几天恢复,李大力已经能够神色自如地甩开拐杖走路,并且能承担家里些琐碎家务。
贺松柏要干那些活,他哼着小曲慢悠悠地干,也都能收拾得很仔细。
他砍完柴就帮家里赵知青碾米粉。
春日已经变得极暖极热,寒冷夜晚变得凉快而温湿,女人屋子里飘着股极淡栀子花香。
他自顾地翻翻对象教材书,挑数学物理,坐得笔直挺立,丝不苟地做起学问。
赵兰香问他要猪场账本,贺松柏扔个小本子给她。
她就爱吃辣东西,但还是头遭吃到这种集酸、辣、咸于体食物,吸入口热烫鲜汤,富有层次感汤头攫住她味觉。第重酸味爽得令她舌头不由自主地分泌出涎水,第二重辣味微微刺激着她味蕾,令她吃着吃着,忍不住停下来擦汗。
咸味挟着猪肉薄片儿又香又嫩滋味,叫人陶醉。极富层次感汤粉,叫人越吃越着迷。
贺大姐只顾着吸溜吸溜地吸米粉吃,她喝完最后口汤,把碗里东西都吃干净,满足地打个饱嗝儿。
她开心地打着手势,“笋、好吃。酸脆,开胃。”
李大力康复之后第次吃微辣东西,吃得满头微微发出微汗来。
赵兰香晚上想做顿米粉吃,但贺松柏很忙很累,她宁愿自己推磨慢慢碾,也不愿意把他叫醒干活。李大力见状,让自己婆娘去歇着,他推着磨盘轱辘走。
贺松叶搬着小板凳坐在旁,用袖子擦擦自个儿额间渗下汗,她笑眯眯地看着丈夫碾米粉。
纯白液状黏糊米浆点点渗下,带着股新鲜米浆清香味。
赵兰香感激地道:“多谢队长。”
李大力打趣地道:“不用谢,这辈子吃过最好吃饭菜就是养病这半年吃。倒要感谢你咧!”
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