颜惜宁不顾烫,他夹只螺蛳轻轻咗,鲜辣滚烫螺蛳肉应声出现在唇齿间。轻轻嚼麻辣鲜香螺蛳肉又肥又嫩,颜惜宁满意点点头:“熟。”
可以吃晚饭。
嗦螺蛳是件技术活,有些人吸吐之间速度快如闪电,有些人对着
这熟悉感觉,似曾相识。
大把姜丝蒜片在热油中充分激发香味,铁锅中青烟滚滚。当颜惜宁将稍稍滤干水份螺蛳往锅里扣时,螺蛳壳和铁锅相碰声音激烈爆开。
裹着硬壳螺蛳在锅铲翻炒中不停碰撞,清脆碰撞声不绝于耳。螺蛳并不像肉类样加酱料之后就能闻到鲜明肉味,它是种需要靠调味料激发滋味食材。
颜惜宁喜欢吃麻辣口味螺蛳,随着大把花椒辣椒入锅,浓郁麻辣味快速弥漫开来。站在灶台旁边颜惜宁首先中招,他鼻子酸痒忍不住打起喷嚏:“今天螺蛳定很好吃。”
他不是第个中招,姬松和严柯两很快从厨房中退出来,这股呛辣味道真不是般人能承受。严柯心有余悸,他拍拍胸口对姬松说道:“主子,属下直觉得王妃很适合去慎刑司。”
饭去。”
姬松扭头看眼广场:“好。”
回去路上颜惜宁顺便掐把紫苏和藿香,想想之后他还从地里揪几根蒜出来。
品梅园在闻樟苑之后才被开发出来,这里栽种作物比正常作物要晚不少。就拿蚕豆为例,别处蚕豆此时已经长出嫩绿豆荚,品梅园蚕豆才刚刚开花。
晚风吹来甜甜蚕豆花香,姬松放松靠在椅背上看着颜惜宁清洗配菜。听着潺潺流水声,他唇角舒适翘起:“心中烦闷好许多,多谢。”
姬松面相厨房方向,严柯看不到他表情。但是他能听到他家主子声音异乎寻常柔和:“他在哪里都很好。”
此时锅中热闹非凡,青黑色螺蛳浸在酱汁中随着滚沸气泡微微动弹着,螺蛳壳中夹杂着姜丝和辣椒,麻辣鲜香滋味直冲口鼻。
螺蛳中有寄生虫,颜惜宁特意焖煮半盏茶功夫。出锅之前,他将准备好紫苏、藿香和蒜叶切成细丝丢入锅中。浓郁配菜让螺蛳味道更加有层次,鲜爽味道引得白陶频频探头:“少爷,真香啊。”
颜惜宁将最后加入调味料翻炒均匀,他笑道:“可惜家里蒜种得晚,若是有新蒜,味道会更好。”
大火收汁后,颜惜宁找来家里最大几个盆子来装螺蛳。螺蛳受热之后上方盖子便会脱落,肥嘟嘟螺蛳肉浸在酱色汤汁中,看着无比诱人。
颜惜宁正趁着最后点微光洗菜,听到姬松话他笑道:“谢什啊,这是分内之事。”借用严柯他们经常说那句话就是:能替主子分忧,是属下荣幸。
姬松闻言却坐直身躯,他双耳鼓噪心跳加速,脑海中直盘旋着“分内之事”四个字。
等他们回到闻樟苑时,螺蛳们早已被侍卫们清洗好放在盆中。颜惜宁决定分两次将盆中螺蛳炒,他豪气挥手:“白陶烧火。”
姬松坐在熟悉位置,他刚坐定就见眼前出现个大盘子,盘子中放着两个金灿灿小饼。抬头看只见严柯腮帮子鼓鼓:“主子,吃小酥饼。”
姬松:……
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