颜惜宁惊讶道:“哎?王爷会用刀?”
韩进将分
感慨归感慨,马肉既然送来,就得想办法消耗它。颜惜宁首先想到是卤马肉,然而当他看到马肉上肥肉时,他脑海中灵光现想到另种美食:“白陶你吃过马肉包子吗?”
白陶挠挠脸颊:“包子经常吃,可是没吃过马肉馅儿。”
颜惜宁道:“你很快就能吃到,去唤个人来帮忙卸肉。”两箩筐马肉,得找专业人士来帮忙。凭他自己实力,他只会将闻樟苑搞成案发现场。
听说颜惜宁需要人帮忙,王春发很快带着个身材魁梧侍卫进厨房:“王妃,这是韩进,他是们这群兄弟中除主子之外最会用刀个,您有什需要只管吩咐他就行。”
韩进肤色黝黑笑容腼腆,他憨憨挠挠头发:“王妃。”
稀奇,在楚辽吃到猪肉牛肉不稀奇,马肉倒是稀罕玩意。
他揭开纱布,股呛人血腥味扑面而来。箩筐中摆放着猩红色马肉,可以清楚看见马肉和上面附着白色脂肪。看马腿大小,颜惜宁觉得这还是匹小马:“冷管家,这是不是小马驹?王府怎舍得杀小马?”
冷管家遗憾叹口气:“王妃,府里人哪里舍得杀小马驹啊,这些马驹是出事活不下去不得已之下才宰杀吃肉啊。”
容王府产业不止处,除颜惜宁他们上次去京郊别院之外,王府还有几处专门豢养牲畜庄子。其中有处庄子就在皇家围场附近,以培养血统优良战马出名。
春季正是小马驹出生季节,到春末夏初,长几个月马驹膘肥体壮。好奇心十足马驹对潜在危险无所知。马倌们严防死守也挡不住小马驹们四处探索脚步,因此每当到这个季节,总会有小马驹死于意外。
颜惜宁感激道:“谢谢韩侍卫。马肉太多,和白陶两来不及处理,能不能麻烦你帮忙卸下马肉?”
韩进袖子撸,他双手搬着箩筐走向放着案板桌子:“交给属下吧!”
韩进不愧是用刀高手,只用柄轻薄匕首,整条马腿就被他拆分得明明白白。卸下来骨头颜色森白,上面不沾丝肉。他动作行云流水,雪亮刀子划出道道流畅线条。
看到韩进用刀,颜惜宁佩服道:“韩侍卫好刀法。”
韩进边分割马肉边谦虚道:“属下刀法只能算是般,若说刀功好,炽翎军中可能没有谁比主子刀法更好,属下只是跟着王爷学个皮毛。”
送给颜惜宁这两匹小马驹在草场狂奔时被兔子洞别断腿,断腿马儿等着它们只有死路条。纵然马倌们万分不舍,也只能亲手断它们生路。
冷管家道:“马驹肉最鲜嫩,是这个时节难得美味。王爷特意让属下给您送来,让您尝尝鲜。”
汇集整个草场灵气养出来马驹,口味自然不同凡响。往年出事马驹会被送到宫中成为御膳,今年最肥美马驹却送到闻樟苑。
颜惜宁只能收下这两箩筐沉甸甸马驹肉,冷管家走后,他掀开纱布对着血糊糊马肉长叹短语:“可惜。”
它们本该成长为驰骋沙场战马,却因为小小意外失去生命。可见条命想要平安终老,是件多不容易事。
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