谭渡之：……
还真是简单粗,bao！
没
会儿，米粉就成
个光滑
团子。团子非常圆，看着特别可爱。叶缓归抱着碗欣赏会儿：“啊~~好可爱啊~”
然后在他念叨声中，可爱糯米团子被他大卸八块。
谭渡之：……
叶缓归速度快，没会儿卷成个个小卷酥皮就被他放在湿纱布下醒面去。
就当谭渡之以为他能轻松会时候，叶缓归动，这次他打开柜子：“老谭，给你看米粉！”
谭渡之是拒绝，他没兴趣研究面粉和米粉好不好？然而叶缓归实在太热情，他在碗中舀勺米粉递到谭渡之面前：“老谭，你看看，这就是米粉。”
谭渡之瞅瞅面前米粉，别说，还真让他看出不样。米粉看着更加细腻有光泽，确实和面粉不样。
只是……谭渡之不解问道：“你拿米粉做什
？”
出来，这个画面特别有喜感。
这还没完，等两种油皮都变成珠子之后，他又变戏法般取出那根小小擀面杖。擀面杖上被他刷层薄薄油，当然，案板上也是同样。
只见他拿起粒水油皮珠子往案板上压，再用擀面杖灵活压圈后，水油皮珠子就变成水油皮面皮子。
此时他又取油酥珠子将它放在水油皮子上，只见他手指微微动，油酥珠子就被裹在水油皮里面！
这还没完！就着擀面杖，他将刚包好剂子给擀成长条又卷起来。
不规则糯米团子被叶缓归搓成几条差不多粗糯米条，他摇头晃脑：“般时候呢，
做小圆子喜欢用刀切，切好再搓。不过今天为突出手工这点，准备做个不般！”
谭渡之目光果然被吸引，叶缓归嘿嘿笑着把长条揪成粒粒小拇指大小剂子：“看！全手工揪！”
谭渡之：……
揪出来剂子大大小小铺整张案板，叶缓归随手捏三四粒放在手心中。只见他双手合，糯米剂子在手里滚，等再出来时候，不规则剂子就变成大大小小不太规则小圆子。
滚好小圆子落在他事前准备
叶缓归笑道：“给你做红豆小圆子。”
说着他麻溜将米粉倒入碗中，又往碗中缓缓注入热水。边倒热水，他边搅拌着碗里米粉，米粉很快就变成小块小块颗粒。
眼看碗里干米粉还有点多，叶缓归稍稍多加点热水，他很快就后悔：“哎呀，水加多！”
谭渡之配合问道：“那怎办？”
叶缓归露出灿烂笑：“嗨，水多加米粉，米粉多加水呗！”
谭渡之看不明白：“这是……在做什？”
叶缓归解释道：“这样来可以让水油皮和酥油多叠加几层，烘好之后会出现好多层酥皮！你以为这就完吗？早呢，就这样酥皮，还要醒盏茶时间，然后再摁扁、擀开、卷起、醒面……要醒两次面才行哪！”
谭渡之沉声道：“挺复杂。”没想到做个饼还有这多讲究。
叶缓归哈哈笑几声：“是呀，做点心就是麻烦。但是付出时间精力，做出来饼才好吃啊！”
而且他觉得做点心或者菜非常解压，心情不好时候烘上炉点心，整个人心情都愉快起来。
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