谭渡之说没错,烤玉米不是吃得越快越好,而是需要细细品味方能感受到玉米美味。
他刚接到玉米时候,玉米还滚烫,到现在玉米已经变得温热,然而口感依然很好。比起烤得颜色金黄部分,他更喜欢被烤得稍稍带点焦糊部分,麦秸搓掉焦糊之后,剩下部分更加香糯,每吃口都是享受。
谭渡之将属于他玉米棒子啃完之后,他斟酌着对叶缓归说道:“觉得,烤得稍稍焦脆点,会比较好吃。”
叶缓归竖起大拇指:“好巧,也是这认为!”
当下他就决
玉米粒刚到口中,肠胃就迫不及待等着下口到来。
温如玉本来觉得他吃个小半截意思意思就算,结果吃口之后他就没停得下来。他是第个啃完玉米棒子人,啃完之后他就蹿到灶膛旁边:“好没好?下个好没好?”
叶缓归心痛瞅瞅温如玉啃完玉米棒子:“老温,你好浪费啊。”
温如玉吃完玉米棒子上粘着很多玉米肉,玉米粒中间有小团乳黄色胚芽,这可是精华中精华,温如玉只啃最表面那层,胚芽留下大部分。
温如玉瞅瞅叶缓归手里玉米,只见他啃过地方会露出灰白色玉米棒子,这时候就能看到长玉米粒凹槽。
棒冒着烟,上面有部分玉米粒外头裹上层灰黑,更多玉米粒则呈现好看金黄色。
玉米棒滚烫,叶缓归将玉米棒摁在麦秸上,他取把麦秸摁住玉米棒才将它从火叉上取下来。随后他又从碗里拿根玉米棒串在火叉上。
烤玉米味道很香甜,闻着令人食欲大开。但是看着麦秸上面有些烤焦玉米棒子,温如玉有些纠结。这能吃吗?看着脏兮兮。
他戳戳谭渡之:“等下你先吃哦。”
谭渡之瞟温如玉眼:“有点出息。”
温如玉不好意思挠挠头:“第次吃没经验,下个会好好吃。”
正说着第二个玉米棒子好,叶缓归将玉米擦干净递给温如玉:“不要浪费粮食哦!”
温如玉果断接过坐到边椅子上,他斜眼瞟着谭渡之:“你咋还没吃完?”
谭渡之慢慢啃着玉米棒:“细嚼慢咽才能品味出更加深刻滋味。”
88.清凉模式
等将第二根玉米棒子串在火叉上炙烤时,叶缓归才有空处理麦秸上第根玉米棒。他用麦秸快速搓着玉米粒表面,等他拿开麦秸时,玉米棒已经从灰头土脸样子变成带着点焦黄散发着好闻香味美味。
叶缓归将玉米棒掰成三段,他将最大段递给谭渡之:“给。”中间部分递给温如玉:“虽然看起来有些脏,可是真很好吃!”
边说着,他边迫不及待咬口属于自己玉米棒子。口下去,叶缓归感动得快要哭:“真好吃!不管什时候,烤玉米都是神样存在!”
谭渡之伸出右手接住玉米棒,他学着叶缓归样子啃口玉米。玉米粒外焦里嫩,轻轻咬,‘咔咔’声音从口中传出,米粒从棒子上脱落下来在牙齿间爆裂开来。
玉米皮经过烘烤变得焦脆,内里却香糯。香脆中带着玉米本身甜,谷物燃烧火焰又给它增加丝迷人烟熏味。
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