等花炸得两面金黄，
股浓郁
肉香弥漫
整个厨房间时，谭渡之将第朵入锅花夹起来。
金灿灿花被他整整齐齐拜访在盘子里，叶缓归看看之后确定件事——老谭有强迫症！
92.南瓜花酿肉与丝瓜三鲜汤（下）
叶缓归摆放油炸东西，怎
顺手就怎摆，因此有时候会稍显凌乱。
而谭渡之就不样，南瓜花被他花托向内花瓣朝外，南瓜花花瓣像是小爪子样齐刷刷向着外面。
趁着红烧鱼在锅里咕嘟，叶缓归取出之前就准备好肉馅。他取出小炉子，并且在锅里放大半锅油。
看到油锅重出江湖，谭渡之就明白叶缓归要做炸物。只是他有些疑惑：“不是南瓜花酿肉吗？难道酿肉需要用油锅炸？”
叶缓归边在南瓜花中塞肉馅儿边解释道：“嗨，所谓酿肉，就是塞肉意思。意思就是在南瓜花中塞肉馅，可以蒸熟吃也可以炸着吃，
个人觉得炸着吃味道更好些。”
谭渡之点点头：“这样啊。有什需要帮忙吗？”
叶缓归递给他双筷子：“等会儿，你帮夹菜。”
速度，没会儿他就将南瓜花给处理完。见叶缓归还没处理好鲫鱼，他拿起丝瓜研究片刻：“这个……是要去皮吗？”
叶缓归回头看看：“是呀，丝瓜要去皮。”
等叶缓归收拾好鲫鱼回头时候，他发现件神奇事：老谭帮他把丝瓜皮处理好！
只见青色丝瓜皮像是个圆筒样放在青白色丝瓜瓤旁边，只有靠近顶端那部分有道口子，丝瓜瓤却连个手指印都没留下。
叶缓归惊，他拿起丝瓜瓤研究好会儿后才弱弱问谭渡之：“老谭，你用什去皮？”
花瓣上脆浆被炸酥
去除花托南瓜花像是个敞口小喇叭，叶缓归在里面塞入勺子肉馅后就轻轻将花连同里面肉馅压扁。
随后他将南瓜花往调脆浆碗里滚圈，等筷子伸入油锅中冒出些细小泡泡后，他就将南瓜花投入到锅里。
南瓜花里夹着肉馅，需要用中火慢慢炸透。花入锅，上面沾着水分就让花发出细微爆裂声。谭渡之瞅瞅锅里南瓜花，他发现过油之后，南瓜花颜色更加鲜艳些。
随着叶缓归朵朵将南瓜花下到锅里，最先丢进去南瓜花已经炸到色泽金黄。
谭渡之在每朵花入锅时就记下它们样子也状态，他眼光何等犀利，只要看过遍就不会忘记。哪朵花先下锅，哪朵后下锅，他记得清清楚楚。
叶缓归有两个竹制专门去皮刨子，他之前没想到老谭会帮他去皮，两个刨子都好好在窗台上放着。那问题来，谭渡之用什去皮？
谭渡之微笑道：“用点灵气。是不是做不对？”
叶缓归竖起大拇指：“不，做非常完美！”
灶台大锅里焖上米饭，小锅里面则炖着红烧鲫鱼。叶缓归做红烧鲫鱼咸鲜中带着点甜味，最近家里辣椒开始成熟，他还摘两个辣椒切成丝丢入锅中。
此时揭开锅盖，便能看到大锅大小均匀鲫鱼身上打着花刀浸在酱汁中，棕红色汤汁咕嘟咕嘟冒着泡泡，只等时间到，美味就能成。
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