见孟青沐下不去手
样子，他忍不住开口：“没事，切就是
。”
师傅开口，孟青沐也不再迟疑。
手按着豆腐，另只手调整好握刀姿势，眼神也不再试探，变得认真起来。
【这眼神还有点帅。】
【放心，这种情况
见多。准备动作做得特专业，镜头转必翻车。】
顾凌实话实说：“没有专门学过，只是平时在家里会做做菜。”
孟青沐看会儿，问过师傅后，把需要量都拿过来：“那你切菜吧。”
顾凌笑道：“那就谢谢孟导。”
【啧啧啧顾凌这刀功，看平时就没少做饭，好男人不知道最后便宜哪个小妖精。】
【不是……孟青沐怎
敢这样吩咐顾凌啊？至少商量下吧。】
老师傅拿起块豆腐去掉皮，放在案板上就开始给他们演示过程。
只能说不愧是干几十年老师傅，手刀功出神入化，细软滑嫩豆腐在他手下异常听话，没会儿小块豆腐就切好。
老师傅把豆腐放在水里散开，接着又向他们分别演示香菇冬笋火腿等切丝标准。
因为知道顾凌和孟青沐要做文思豆腐，本来在看另外两组观众，也都跑过来看热闹。
切完才能进行下步，老师傅让他们先练练，找找手感。
们就开始。”
【豆腐？是蟹粉豆腐吗？】
【刚从隔壁回来，要被笑死！尤永逸和桑正他们那组，要学做点心。没有模具，纯手工捏那种哈哈哈哈。】
【宋艾月那组是松鼠桂鱼，对刀功要求挺高。】
【那这样看来这组还是简单，之前看他们表情还以为很难呢。】
【这也太无聊，等他们切好再来吧，先去看看隔壁两个大老粗做点心。】
这时孟青沐动，先还有点生疏，但几刀下去动作就快起来，速度竟然快要赶上之前老师傅示范时。
先是切片，再是切丝。
每刀下去刀距与前刀落点紧紧相贴，没有
【他让顾凌切菜，难道他去切豆腐吗？】
孟青沐还真是这样想。他之前有部电影主角是厨师，为更好地拍摄，他不仅让演员去做功课，自己也跟着大师去学段时间。
因为属于工作，还有其他人起。所以学习过程也是比较顺利。
孟青沐拿起刀大概试试，并没有马上下手挑战高难度手法。
旁站着老师傅，也知道这种要求对他们来说太难。他也没打算让他们原封不动地还原，只要差别不是太大，睁只眼闭只眼就算。
顾凌拿起刀拿起豆腐，架势十足，尝试却以失败告终。
虽然他在家里也会做饭，但是刀功也没专业到这种程度。
孟青沐看，递给他个香菇。
香菇自然比豆腐好切多，顾凌切小半个找到手感之后，倒也切得像模像样。
“小伙子练过？”老师傅有点惊讶。
这时师傅说话：“们今天要做菜，你们已经知道，就是——文思豆腐。”
【？？？？？？】
【当打出问号不是有问题，是觉得节目组有问题。】
【对不起，是说简单那个，承认刚才说话有点大声。】
文思豆腐其它步骤不难，最难就是食材处理过程，豆腐和配料都得切成头发丝粗细。
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