老板回答：“姓谢，此去经年
经年，谢经年。”
到
晚上人越来越多，地下酒吧传来音乐声，附近也停满车，元远上楼下楼不停送酒，光小费就收
厚摞。上交后老板抽出两张给他，他揣好继续干活儿，特别心满意足。
再下去时正好是谢经年唱歌，谢经年跟别人不样，别人都打扮得看就觉得摇滚，谢经年就穿着简单体恤长裤。
元远放下酒往外
“
是来当服务员，老板说主要打扫卫生和晚上送酒就行。”小厨师在对面坐下，“老板还说反正也没什
人来吃饭，让顺便干，而且也不觉得自己做饭难吃，长这大都是自己做饭吃。”
说着老板转悠回来，小厨师赶紧走人干活去，走之前还瞪眼，像是警告客人不许乱说。那客人把咖啡喝，问老板：“你招童工啊？”
“二十，无家可归管他住，人家高兴着呢。”老板又回到吧台后面，“手艺怎样，其实无所谓，反正除你也没人来吃饭，就这套餐多练几次也就好吃。”
那客人没说什，起身走到后厨楼梯准备下去，瞥见小厨师拖地身影，他扭头问老板：“他叫什名字？”
老板回答：“元远，公元元，远方远。”
城郊地下酒吧挺有名，每晚都特别热闹，但白天就冷清多，唱歌都在家睡觉。酒吧在地下三层，地上是间破咖啡店，叫“音庄”。
音庄老板四十多仍未婚，就靠着晚上卖酒和宵夜赚钱，因为东西难吃，白天压根儿没客人光顾，只有几只流浪猫来门口要饭。
下午五点天还亮着，店里来今天第个客人，老板在吧台后头说：“这早啊，又饿醒吧，还吃套餐？”
那客人穿得简单，只拿着盒烟，说：“少搁点儿盐，咸晚上没法唱。”
“放心，盐不要钱啊。”老板应完朝后厨嘱咐嗓子，嘱咐完起身伸个懒腰，“你正好给看会儿店，坐天腰疼，转悠圈儿去。”
元远闻声出来，正好看见那客人站在楼梯口，有点儿不明所以。等人走他去收拾桌子，发现饭根本没吃两口，嘟囔道：“这挑嘴啊，怎长大。”
老板说：“店里可就他每天来吃饭，你得赶紧提升水平，他要是走这店也就倒闭。”
元远担心地问：“他是台柱子啊？”
“差不多吧，反正基本都是来听他唱歌，他走把酒卖给谁去。”老板看眼渐黑天，“你不也爱哼个歌，跟他熟让他教教你。”
元远点点头：“那他叫什啊？”
没多久套餐送上来，端盘子厨师是个生面孔，也就十八九岁样儿，倒是挺白净挺俊，不像在破厨房做饭。
“菜上齐，鸡肉玉米饭，荷包蛋，咖啡。”小厨师说完有点儿抱歉，“炝三丝不太会，所以剥个柚子改成辣炒柚子皮，不好意思啊。”
那客人仍盯着对方看，问：“柚子皮也能吃？”
小厨师说：“能啊，凉拌辣炒都行，你要是不爱吃话给你掰两瓣柚子肉，当送你果盘，但你得跟老板说做饭好吃。”
鸡肉丁大小不，米饭也不够松散，荷包蛋糊，就咖啡味道正确，正确速溶咖啡味儿。那客人吃两口便放下筷子说：“你做这难吃还当厨子？”
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