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第6章 我把他弄丢了……(1 / 3)

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狮子头是许闲停得空捏,将猪肉洗净剁碎,马蹄、生姜、香菇、葱切碎成沫放入肉泥,打入淀粉,再打入鸡蛋清,放香油抓匀,将拌好肉丸逐放入滚水,再加入上

许闲停这才看向顾锦洲,顾锦洲捧着捣蒜机像个小学生乖乖站在原地不敢乱动,不由觉得好笑起来,堂堂太子,居然也有他不敢动东西。

许闲停想到前世也是这样,顾锦洲跟着他来到御膳房,也是不敢随意乱动东西。那里每样东西都是许闲停宝物,顾锦洲让自己像珍视许闲停般珍视它们,对每样厨具都抱有敬意。

爱屋及乌,大概就是这个意思。

许闲停盖上锅盖,就着顾锦洲手拉下捣蒜器后面绳子,白花花蒜被磨得哗啦啦响,他笑着说:“这样拉下就好,很简单。”

顾锦洲看着许闲停笑脸,也不由自主跟着笑:“原来是这样。”

许闲停放好行李后便下楼,顾锦洲等会儿,也跟着下来

陈宇看到顾锦洲又从楼上下来,打趣道:“锦哥,你刚刚不是还嫌吵要上楼,怎上去又下来?”

顾锦洲神色不自然,他轻咳下:“下来转转。”

许闲停在厨房忙活着,顾锦洲看着上次系在自己身上围裙此时系在许闲停腰上,莫名觉得画面养眼不少,他走过去问道:“需要来帮忙吗?”

许闲停正在处理草鱼,将鱼头切下,在鱼身剖上花刀,撒入生粉裹匀,见到顾锦洲来,他只当顾锦洲是礼貌地问候下,毕竟顾锦洲又不会做菜:“不用,你去忙吧。”

等蒜末磨好后,许闲停放入姜末,料酒,花椒水,老抽,让锅里鱼焖煮会儿,让顾锦洲去院子里摘点葱和香菜,这些常用小菜许闲停在后院种些,每次吃时候摘些新鲜,很方便。

许闲停说完就想起顾锦洲碰不得葱,他只好擦擦手上水,说:“自己去吧。”

摘完葱回来,许闲停将锅里鱼捞出,再下鱼汤,加入白米醋,姜末,老抽,调好后打芡,浇在鱼身上,西湖醋鱼便完成

整道菜看起来色泽红亮,鱼肉鲜嫩,吃起来口感软嫩,还带有蟹味。

许闲停用剩出来鱼头做道砂锅鱼头豆腐,用油起锅,将鱼头煎至两面金黄,倒入姜片,料酒,高汤煮沸,再转入黄砂锅继续熬煮,放入调料调味,加入豆腐,冬笋,香菇,最后加入蒜苗,熟猪油,撒入胡椒粉出锅。

顾锦洲见许闲停不需要他,也不走,在厨房里转转,对什都很好奇,会儿拿着刀具研究,对比古代匕首锋利度;又看着烤箱电饼档,思忖着它们功能,最后还是将目光放在许闲停身上,看便能看好久。

许闲停被顾锦洲探究眸光弄得不自在,他只好给顾锦洲派些任务,让顾锦洲剥蒜打末。

但顾锦洲对待政事军机坦然冷静和在商业帝国叱诧风云,显然在这个小小捣蒜机前失策,他蹙眉不解地看着这个小机器,将按照许闲停说法将蒜放到里面,盖好盖子后等着许闲停说下步。

可是许闲停正在忙着冷水下鱼,没攻夫看顾锦洲,等到需要蒜末时候他向顾锦洲伸手,细长手指在灯光照射下显得明亮透洁。

顾锦洲不好意思地把手伸过去,碰碰许闲停指尖:“还没打好。”

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