,价格很好,就想着种些大豆,村子里人乐意种,觉得大豆不好吃,要是卖不出去砸手里自己吃起来不乐意,想着赚点钱就种,结果第二年收大豆人又不来,各处也只卖出去几斗,这些都是去年豆子,现在放陈卖不出价。”
“秋叔,你怎不把豆子做来卖?”
“做什?”秋叔有些懵逼,他倒是知道豆腐,但他家上面没人做豆腐,也没人传他这个手艺,他哪里做得成。
林飘想说做豆腐,正好村子里没有卖豆腐铺子,都是别村推着小车挑着扁担时不时来卖趟,做豆腐肯定好卖,但想到这时半会又弄不到石膏,盐卤豆腐这个做法他有点印象,但这时半会也拿不出稳定配方,不如先做个简单,且豆腐易坏,万销路没打开就砸手里。
“做豆腐皮,这个法子简单,就是稍微废点功夫,做出来豆腐皮能长久保存,存在家里慢慢卖也不愁事,平时切丝切块用来炖菜炒菜也有滋味。”
秋叔听得坐起来:“这……豆腐皮该怎做……”
“秋叔你放心,等你病好,包教包会!”
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