柳鱼道:“不如这个大集先卖卖米花糖看看什情况,下集再试卖这个。”
反正做粗叶粄苎麻叶是干也不打紧。
“行!你拿主意。”丛春花应,又说那今年得把苎麻叶多留些。
另边李青山。
朱兴有不亏是朱庄养猪大户,养猪场里刚下生没多久小猪崽都窝窝。猪胎能生十几只猪崽,这些猪他个人也喂不,因此部分就是劁过后直接卖给想养猪人家,部分自己喂留着养成大猪出栏后卖。
丛春花洗把给正绣帕子柳鱼,柳鱼磕个,满嘴油香,麻仁也脆脆。
苎麻叶运气好时候会有人收,但是种太多也卖不上好价。农家人通常就是取点晒干保存着留着以后家里做个药用,剩下就全部喂猪。
“这能做粗叶粄啊。”关老太太提出来。
丛春花好奇,便给关老太太打下手叫她做。
家里东西其实都还挺齐全,关老太太把苎叶洗干净,在锅内煮熟,放到石臼里捣烂加糯米粉和白糖搅拌揉成面,揪成剂子,擀下往里包芝麻花生馅料,然后上锅蒸。
第二日,李青山早起磨他拜师之前置办那套家伙。
吃过饭,李青山出门,柳鱼给他带些米花糖,“到时候分给主家小娃娃。”
李青山笑,柳鱼帮他又整整衣裳,“那走?”
柳鱼嗯声,送李青山出门。
那半亩地苎麻该收割,种少,往常也是李青山出去做工丛春花在家收割,更何况今年家里还是三个人。
看这养猪场就知道他家底有多丰。
初时李青山下手时候还有些紧张,后头操刀就越来越熟练,朱兴有直夸,“那赖大屠子见着你这手法都得自惭形秽,哈哈。”
上午劁有三十头,其他得等小猪崽再长两天再过来。
朱兴有摆酒请吃饭,他女儿桃姐儿因为那几块米花糖缘故直缠着李青山问
蒸出来青翠欲滴,瞧着就有食欲。
丛春花在灶房里喊,柳鱼放下手里针线过去。
粗叶粄散发着苎叶清香味儿,趁热咬上口,软软糯糯,再往里些便是芝麻和花生香味儿,多种口感交织在起。
丛春花道:“这是不是也能拿到大集上卖?”
其实做法有点类似青团,甜馅儿因为白糖价比较贵成本有些高,若是换成酸菜肉沫馅儿,倒还真有些赚头。
拿着镰刀下地,连砍带背,个多时辰就干完。
苎麻是年三采作物,而且栽麻次,可以多年收割。因此每年最后次采收过后,要追肥盖上谷草好叫苎麻能过冬,来年再长起来接着采。不过,这活计得等下午李青山回来再干,肥料沉,他们弄不动。
眼下,他们就把收割下来麻秆去掉麻籽和枝叶,捆成捆放在家左边那个小池塘里先浸泡着。这叫沤麻,是为方便苎麻秆外面表皮能轻松剥下来。
苎麻浑身是宝,麻籽能做种子能榨油,苎麻叶能入药止血、散瘀、消肿还能喂猪,苎麻秆外表皮通过制作之后可以做麻线绩纱织布,剩下麻秆直接当柴火烧就行。
沤麻至少得半月,现在先不用管。半亩地所产麻籽有限,活也不急,丛春花没叫柳鱼干,她和关老太太两个人不多大会儿功夫就把麻籽搓干净。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。