口威士忌，让它在嘴里停留几秒，然后咽下去。这时味道来
：丰富
果香和浓郁巧克力香味，甘美，醇厚，回味深长。
鲍勃斜眼观察着她表情。“你喜欢威士忌？”
她犹豫下才说：“
直在学着喜欢它。”
在英国上大学时，对她来说，威士忌只不过是派对上用来与苏打水或可乐混合烈性酒，帮助你尽快“进入状态”。她甚至有点害怕苏格兰威士忌，觉得它有种奇怪咸味和防腐剂味道，咽下去时候喉咙都会烧焦。这是为优雅老绅士准备酒，肖恩·康纳利酒，她想，并不适合30岁以下年轻人。
进入律所工作以后，位热爱威士忌上司喜欢在Holborn家威士忌酒吧组织同事聚会。苏昂开始从大家交谈中偷得点皮毛——比如说，关于气味和口味词汇。就像品鉴咖啡和红酒样，你不仅要具备敏锐嗅觉和味觉，更要懂得描述这些味道。上司以种上帝般口吻说：你得先解应该闻什
、尝什，再开始试着在大脑里建立个气味库。如果走在路上，闻到些有趣味道，努力分辨它，记住它。每种气味都会触发段回忆，你可以跟它们起穿越时空。
苏昂仍记得有天晚上，聚会结束后乘地铁回家路上，坐在人种混杂得像个小联合国车厢里，她忽然有股想哭冲动。那时她已经出国八年，有时不无得意地觉得自己已经开始融入这个社会，可时常会有什事物在暗示着她无知。毕竟，来英国以前，她从没有滑过雪，没参加过酒吧竞猜，没组装过宜家家具，没喝过手冲咖啡，没吃过牡蛎、鹅肝和舒芙蕾，不明白地铁里广播“mindthegap”是什意思，以为“Scotlandyard”是苏格兰个地方，搞不清吻面礼究竟适用于什场合、哪个国家人到底要吻几下、什时候需要发出声音……好吧，如今网络发达，世界连为体，现在孩子们也许早已懂得切；但在那个年代，她去英国前才刚刚注册自己电子邮箱。
无论是同学还是同事，他们总会在闲聊时提起年少时看过某某电影或情景喜剧，默契十足地笑得前仰后合；他们会聊起曾经组过乐队、玩过运动（滑雪、攀岩、皮划艇）、看过音乐剧、撞坏车、稀奇古怪亲戚、糟糕夏令营、某个荒唐可笑又昙花现政客……那是他们真实而平凡生活，对苏昂来说却是毫无共鸣经验、全然陌生文化里程碑。她努力掩饰自己种种匮乏，跟他们起大笑、点头、附和，默默在心里记下所有新事物，但她也很清楚，他们都能眼看穿她是个冒牌货。
听听上司对她说话语气——“试着在你大脑里建立个气味库”！就好像她没有嗅觉和味觉，就好像她只用黑色和白色。
对苏昂来说，异国生活像是场眼花缭乱又永无止境学习，种为进入个新世界和新社会阶层所必须完成自再教育。她自认喜欢学习，但或许不是以这种频繁摧残自尊心方式。然而更令她困惑是，回国以后，回到熟悉环境，回到自己人当中，切就变得更亲切、更轻松吗？并没有。祖国同样令她陌生。她不再是纯粹东方人
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